오븐에 구운 닭고기와 감자, 로즈마리
투표 수: 1
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 385, 총 지방 16 G., 포화지방 4 G., 단백질 32 G., 탄수화물 27 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 477 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 385, 총 지방 16 G., 포화지방 4 G., 단백질 32 G., 탄수화물 27 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 477 밀리그램, 설탕 2 G.
아주 간단한 오븐 구이 치킨과 감자 레시피입니다. 필요한 허브는 로즈마리 하나뿐입니다. 로즈마리의 생기 넘치는 향이 오븐에서 구워지는 동안 집안 가득 따뜻하고 매혹적인 소나무 향을 선사할 것입니다. 감자는 깨끗이 씻어 껍질째 반쯤 익을 때까지 오븐에 넣습니다. 그런 다음 팬에 살짝 구운 닭고기를 넣고 오븐에 넣어 완전히 익을 때까지 끓여 닭고기 육즙이 감자에 스며들도록 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질이 붙은 닭가슴살 4쪽 (각 180-220g)
- 작고 붉은색 또는 여러 색깔이 섞인 감자 0.7kg을 4등분으로 자른 것
- 올리브 오일 1큰술
- 잘게 다진 로즈마리 1.5작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 상단 1/3 부분에 오븐 선반을 놓고 230°C(430°F)로 예열합니다. 로스팅 팬 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
- 감자를 큰 볼에 담고 올리브 오일 2티스푼을 뿌린 후 로즈마리와 소금 1/4티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 감자를 오븐용 팬에 한 겹으로 펼쳐 담고 감자가 살짝 부드러워질 때까지 25~30분간 굽습니다. 필요에 따라 중간에 한 번씩 뒤집어 주세요.
- 한편, 닭가슴살에 소금 1/2 티스푼과 후추 3/4 티스푼을 뿌려 간을 합니다. 큰 프라이팬에 남은 올리브 오일 1 티스푼을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 닭가슴살을 껍질 쪽이 아래로 가도록 놓고 노릇하게 구워질 때까지 4~5분간 익힙니다.
- 닭고기 조각을 껍질 부분이 위로 오도록 반쯤 익힌 감자 위에 올려놓으세요. 고기의 가장 두꺼운 부분에 온도계를 꽂아 72°C(165°F)가 되고 육즙이 맑아질 때까지 25~30분간 구우세요.
- 닭고기와 감자를 접시에 옮겨 담아 내놓으세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 당뇨병 환자를 위한 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 저녁 / 메인 코스 / 새 / / 감자 요리 / 구운 감자 / 푸드 네트워크 - 레시피
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