아이들이 좋아할 만한 메뉴: 햄, 파, 크림치즈 롤

투표 수: 1

시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 394, 총 지방 19 G., 포화지방 8 G., 단백질 18 G., 탄수화물 40 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 64 밀리그램, 나트륨 1169 밀리그램, 설탕 7 G.

이 알록달록한 롤은 맛있고 건강하며 친숙한 재료로 만들어졌습니다. 치즈, 햄, 빵, 채소의 완벽한 조화죠. 아이들은 이 롤을 맛있게 먹을 뿐만 아니라 직접 만드는 것도 좋아할 거예요. 또띠아 위에 모든 재료를 얹고 돌돌 말아 개별 롤로 잘라주기만 하면 됩니다. 이쑤시개로 고정하면 도시락에 넣거나, 애피타이저로 내놓거나, 피크닉에 가져가기에도 안성맞춤입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

로메인 상추 큰 것 1개
휘핑 크림치즈 110g
대파 4개, 얇게 썬 것
겨자 1티스푼
지름 25cm의 밀 또띠아 4장.
얇게 썬 햄 8조각 (약 220g)
구운 피망 통조림 1개, 0.6cm 두께로 채 썬 것 (약 1/2컵)
강판에 간 당근 1컵
추가 장치: 이쑤시개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 로메인 상추, 단고추, 토르티야, 햄, 당근, 파, 크림 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

로메인 상추의 가장 큰 바깥쪽 잎 4장을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하되, 찢어지지 않도록 주의하세요. 잎의 밑동과 뿌리가 만나는 부분을 잘라내고, 길이는 약 22cm 정도로 유지합니다. 채소 필러를 사용하여 각 잎의 두꺼운 가운데 잎맥을 제거하면 잎이 더 유연해지고 말기 쉬워집니다. 손질한 잎은 잠시 옆에 두세요.
중간 크기의 그릇에 크림치즈, 파, 머스터드, 소금 1/4 티스푼, 그리고 갓 갈은 후추를 넣고 섞어주세요.

깨끗한 작업대 위에 또띠아 한 장을 놓고 그 위에 로메인 상추 한 장을 조심스럽게 얹습니다. 햄 두 조각을 나란히 놓아 상추 잎 위에 가지런히 놓습니다. 햄 위에 치즈 혼합물 2큰술을 골고루 펴 바르고, 구운 피망 채썬 것의 4분의 1을 한쪽 가장자리를 따라 놓습니다. 피망 위에 강판에 간 당근 4분의 1컵을 뿌립니다.
피망과 당근이 있는 쪽부터 시작하여 속 재료가 가운데 오도록 또띠아를 단단하게 말아줍니다. 이음매 부분이 아래로 오도록 놓습니다. 남은 또띠아, 구운 피망, 당근, 햄, 치즈 혼합물을 사용하여 같은 과정을 반복합니다. 또띠아를 2.5cm 너비로 자른 후, 이음매 부분을 이쑤시개나 꼬치로 찔러줍니다.

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