아이들이 만들 수 있는 맥앤치즈 간식

투표 수: 1

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 36

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 270, 총 지방 17 G., 포화지방 9 G., 단백질 10 G., 탄수화물 19 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 85 밀리그램, 나트륨 211 밀리그램, 설탕 2 G.

아이들이 가장 좋아하는 마카로니 앤 치즈 소스를 손으로 먹기 편한 미니 애피타이저로 만들 수 있어, 아이들 파티에서 인기 만점일 뿐 아니라 디저트로도 제격입니다. 머핀 틀에 마카로니 앤 치즈를 담고 빵가루를 뿌린 후 바삭해질 때까지 구워내면 완성입니다. 아이들도 쉽게 만들 수 있는 레시피로, 재료를 계량하고 섞고 머핀 틀에 채우는 과정을 함께하면 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 이 애피타이저는 하루 전에 만들어 놓고 먹기 5분 전에 오븐에 데워서 내놓으면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

파스타 220g
생크림 0.5컵
크림치즈 110g, 실온
큰 달걀 2개
겨자 1큰술
스위트 파프리카 0.5티스푼
마늘 작은 쪽 1개, 곱게 갈은 것
체다 치즈 1컵 (약 80g) (갈아 놓은 것)
몬터레이 잭 치즈 1컵 (약 80g) (강판에 간 것)
빵가루 2큰술
무염 버터 1큰술 (녹인 것)
핫소스는 취향에 따라 곁들여 드실 수 있습니다.
특수 장비재료: 미니 머핀틀 2~3개 (머핀 36개 분량), 미니 머핀용 종이컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 계란, 크림, 크림 치즈, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 빵가루, 겨자, 파프리카

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 선반을 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다. 미니 머핀 틀에 종이컵을 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
중간 크기의 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다. 파스타를 건져내고 찬물에 헹궈 완전히 식힙니다. 다시 물기를 빼고 여분의 물기를 털어냅니다.

큰 볼에 생크림, 크림치즈, 달걀, 머스터드, 파프리카, 마늘을 넣고 믹서의 저속으로 부드러워질 때까지 (약간의 덩어리가 남아 있어도 괜찮습니다) 휘젓습니다. 마카로니, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈를 넣고 골고루 섞어줍니다.
준비된 머핀 틀에 마카로니 앤 치즈를 듬뿍 한 큰술 넣습니다. 작은 그릇에 담아 손가락으로 섞어줍니다. 빵가루 버터를 넣고 젖은 모래 같은 질감이 될 때까지 섞어줍니다. 파스타에 빵가루를 뿌려줍니다.
치즈가 녹고 토핑이 노릇하게 구워질 때까지 25~30분간 굽습니다. 최소 5분간 식힌 후, 따뜻하게 또는 실온에서 머핀을 드세요. 핫소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

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