아이들이 좋아할 만한 메뉴: 베리 소스를 곁들인 팝오버

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 190, 총 지방 10 G., 포화지방 5 G., 단백질 6 G., 탄수화물 22 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 270 밀리그램, 설탕 10 G.

가볍고 바삭한 팝오버는 아침 식사나 디저트로 제격입니다. 팝오버의 특별한 점은 속이 비어 있다는 것인데, 이 레시피처럼 베리 소스처럼 좋아하는 소스를 채워 넣을 수 있습니다. 머핀 틀에 반죽을 넣고 팝오버를 구워냅니다. 오븐에 넣는 동안 냉동 베리 믹스를 설탕과 함께 끓여 간단한 소스를 만들어 보세요. 아이들도 이 디저트를 좋아할 거예요. 특히 달콤한 소스를 팝오버에 채워 넣는 것을 무척 좋아할 겁니다. 더욱 예쁘게 보이도록 슈가파우더를 뿌려 맛있게 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

우유 1컵
고급 밀가루 3/4컵
큰 달걀 3개, 가볍게 풀어주세요
바닐라 추출물 1티스푼
무염 버터 3큰술 (녹인 것)
베이킹파우더 1/4작은술
블루베리, 링곤베리, 딸기가 섞인 냉동 베리 믹스 1컵
과립 설탕 2큰술
취향에 따라 뿌릴 수 있도록 가루 설탕 1큰술을 준비합니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 우유, 딸기, 크랜베리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 금속 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 넉넉히 뿌리고 옆에 두세요.
중간 크기의 볼에 우유, 밀가루, 달걀, 바닐라 추출물, 소금 0.5티스푼을 넣고 섞습니다. 녹인 버터를 뿌리고 매끄러워질 때까지 반죽한 후 5분간 휴지시킵니다.

베이킹파우더를 넣고 잘 섞은 후, 머핀 틀에 반죽을 골고루 나눠 담습니다 (1회 제공량당 약 1/4컵). 팝오버가 부풀어 오르고 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 20~25분간 굽고, 중간에 팬을 돌려줍니다.
팝오버가 구워지는 동안 작은 냄비에 베리류, 물 1/2컵, 설탕을 넣고 중불에서 끓입니다. 베리에서 즙이 나오고 부드러워지며, 국물이 졸아들어 걸쭉해질 때까지 약 10분간 끓입니다. 맛을 보고, 모든 단 음식과 마찬가지로 적당히 드세요. 불에서 내리고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지합니다.
팝오버가 다 구워지면 필요하다면 주걱을 사용하여 팬에서 꺼냅니다. 6개의 접시에 팝오버를 각각 2개씩 담고, 베리 소스를 얹은 후, 원한다면 슈가파우더를 뿌립니다.

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