어린이들이 좋아할 만한 미니 고구마 초콜릿칩 머핀

투표 수: 4

시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 미니 머핀 48개

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/12
칼로리 267, 총 지방 13 G., 포화지방 7 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 186 밀리그램, 설탕 19 G.

이 미니 초콜릿 칩 머핀은 식초 몇 방울과 함께 먹으면 정말 맛있고, 특히 아이들이 만드는 과정에 참여하면 더욱 좋아할 거예요. 좀 큰 아이들은 부모님의 감독 하에 반죽을 직접 주무를 수 있고, 어린 아이들은 재료를 계량하고 섞고 반죽을 틀에 붓는 것을 도울 수 있어요. 아이들이 초콜릿 칩을 먹어보고 싶어 할 테니 레시피에 적힌 양보다 조금 더 넣어주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1.5컵
베이킹파우더 1티스푼
3/4 티스푼 호박 파이 향신료
고운 소금 0.5티스푼
베이킹소다 1/4 티스푼
미니 그래뉼 형태의 초콜릿 0.5큰술
무염 버터 110g, 녹인 것
갈색 설탕 2/3컵
통조림 고구마 퓌레 1컵
사워크림 1/3컵
큰 달걀 1개
특수 장비: 금속 재질의 24컵 머핀 팬 2개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 베이킹파우더, 호박 파이 향신료, 초콜릿 칩(과립), 버터, 갈색 설탕, 고구마, 크림, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 금속 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 호박 파이 향신료, 소금, 베이킹소다, 초콜릿칩을 넣고 섞어주세요. 더 큰 볼에 버터, 설탕, 고구마 퓌레, 사워크림, 달걀을 넣고 섞어주세요. 밀가루 혼합물을 액체 혼합물에 넣고 반죽이 하나로 뭉쳐질 때까지 섞어주세요 (약간의 덩어리가 남아 있어도 괜찮습니다).

머핀 틀에 반죽을 1큰술씩 채워주세요. 머핀이 틀 가장자리에서 살짝 떨어지고, 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 12~16분간 구워주세요. 구운 머핀은 식힘망에 옮겨 완전히 식혀주세요. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
메모

밀가루를 계량할 때는 숟가락으로 계량컵에 담고 여분의 밀가루는 덜어냅니다. 만약 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐져서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.

아이를 부엌에 혼자 두지 마세요. 아이의 나이에 맞는 일만 하도록 하세요.

카테고리:

레시피 / 어린이 요리 레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 케이크 / / 감자 요리 / 고구마 / 감자 디저트 / 푸드 네트워크 - 레시피

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