구운 닭고기와 퀴노아 수프
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 436, 총 지방 11 G., 포화지방 2 G., 단백질 43 G., 탄수화물 45 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 1441 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 436, 총 지방 11 G., 포화지방 2 G., 단백질 43 G., 탄수화물 45 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 1441 밀리그램, 설탕 0 G.
퀴노아와 케이준 향신료를 넣어 기본 치킨 누들 수프를 더욱 풍부하고 깊은 풍미로 업그레이드해 보세요. 시원하고 맛있는 사워크림을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1큰술
- 중간 크기 양파 1개, 반으로 잘라 슬라이스합니다.
- 셀러리 줄기 3개, 다진 것
- 당근 2컵 (굵게 다진 것)
- 케이준 시즈닝 1티스푼, 추가로 뿌릴 양념은 별도 준비
- 퀴노아(쌀퀴노아) 1컵
- 저지방, 저염 닭고기 육수 1리터
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 잘게 썬 브로콜리 송이 2컵
- 껍질을 제거하고 잘게 찢은 구운 닭고기(흰살만 사용) 2컵 반
- 저칼로리 사워크림 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 양파, 셀러리, 당근을 넣고 볶습니다. 케이준 양념 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 약 4분 동안 가끔씩 저어주면서 익히세요.
- 퀴노아를 넣고 잘 섞은 후, 닭육수, 물 3컵, 소금 1/2작은술, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 뚜껑을 살짝 덮고 끓이다가 중불로 줄여 퀴노아가 부드러워질 때까지 약 12분간 끓입니다. 브로콜리를 넣고 뚜껑을 열어 브로콜리가 부드러워질 때까지 약 5분간 더 끓입니다. 닭고기를 넣고 따뜻해질 때까지 저어준 후, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 수프를 그릇에 담고, 각 그릇에 사워크림 한 숟가락을 얹은 후 취향에 따라 케이준 시즈닝을 뿌려주세요.
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