올리브 오일, 레몬, 파마산 치즈를 곁들인 루꼴라 샐러드
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
싱싱하고 아삭한 루꼴라는 그 자체로도 훌륭한 사이드 메뉴이며, 구운 스테이크와 함께 곁들여도 좋습니다. 올리브 오일과 레몬즙을 섞은 가벼운 드레싱을 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다. 최고급 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 이 지중해식 전채 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 루꼴라 샐러드 위에 파마산 치즈를 갈아 뿌려 스테이크와 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씻어서 물기를 제거하고 찢은 루꼴라 2묶음
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 레몬 반 개의 즙
- 파르메산 치즈 한 조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 서빙 볼에 루꼴라를 담고 올리브 오일과 레몬즙을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 골고루 섞어줍니다. 채소 필러를 사용하여 파마산 치즈를 얇게 갈아 위에 뿌려줍니다.
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