프레첼 맛 치즈 만두
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
이 바레니키를 만들려면 시판 피자 도우와 속 재료로 사용할 가공 치즈가 필요합니다. 도우를 사각형으로 자르고 각 사각형 안에 치즈 한 조각씩 넣어 봉투 모양으로 만듭니다. 그런 다음, 좋아하는 맛과 색깔의 소금 스틱이나 프레첼을 넣어 보세요. 소금 스틱을 만들려면 끓는 탄산수에 바레니키를 몇 초간 데친 후 베이킹 시트에 옮겨 담고 굵은 소금을 뿌린 다음 예열된 오븐에서 10분간 구워줍니다. 바레니키는 프레첼과 같은 맛, 색깔, 향을 갖게 되고, 녹은 치즈 속은 기분 좋은 보너스가 될 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉장 보관된 390g 1팩 피자 도우
- 가공 치즈 180g을 1cm 크기의 정사각형 24개로 자릅니다.
- 베이킹소다 2/3컵
- 토핑용 굵은 소금
- 핫 머스터드, 찍어 먹는 용도
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 상단 1/3 부분에 오븐 선반을 놓고 오븐을 230°C(450°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
- 반죽을 눌러서 27 x 40cm 직사각형 모양으로 늘립니다. 직사각형을 6cm 정사각형 24개로 자릅니다.
- 각 정사각형의 중앙에 치즈 한 조각을 놓습니다. 반죽의 마주 보는 두 모서리를 치즈 위로 모아 붙입니다. 나머지 두 모서리도 같은 방법으로 붙여 봉투 모양을 만듭니다. 접은 부분을 모아 치즈가 안에 안전하게 고정되도록 합니다. 남은 반죽과 치즈로 같은 과정을 반복합니다.
- 중간 크기의 냄비에 물 6컵을 넣고 센 불로 가열합니다. 베이킹 소다를 넣고 저어주면서 끓입니다. 반죽을 한 번에 여러 개씩 넣고 30초간 삶습니다. 준비된 베이킹 시트에 이음매 부분이 위로 오도록 놓고 즉시 소금을 뿌립니다.
- 바레니키를 굽는 동안 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 겉면이 진한 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 뜨거운 겨자와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 축제 음식 / 전채 요리 / 치즈 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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