간단한 파인애플 엠파나다

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 18

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 188, 총 지방 12 G., 포화지방 3 G., 단백질 4 G., 탄수화물 17 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 39 밀리그램, 나트륨 120 밀리그램, 설탕 1 G.

파인애플, 카헤타(염소젖 캐러멜), 치즈의 조합은 이 멕시코식 페이스트리에 복합적인 단맛과 짠맛을 선사합니다. 바삭한 페이스트리로 감싸고 설탕을 뿌린 이 속 재료는 엠파나다를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 따뜻할 때 드시면 풍미는 물론 바삭한 겉껍질까지 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

요리용 스프레이
냉동 퍼프 페이스트리 1팩(450g), 해동된 상태
카헤타 소스 또는 진한 캐러멜 소스 1/3컵
곱게 간 몬터레이 잭 치즈 0.5컵
껍질을 벗기고 1cm 크기로 깍둑썰기한 파인애플 1/4컵 (약 1컵 분량)
달걀 2개를 물 1큰술과 함께 풀어줍니다.
반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
데메라라 설탕 또는 연한 갈색 설탕 2큰술
특수 장비지름 8cm의 둥근 쿠키 커터 또는 테두리 지름이 8cm인 유리잔.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 퍼프 페이스트리, 파인애플, 캐러멜, 데메라라 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 큰 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 퍼프 페이스트리 1장을 밀대로 밀어 펴세요. 페이스트리 커터를 사용하여 지름 8cm의 원 9개를 잘라냅니다. 남은 퍼프 페이스트리도 같은 방법으로 반복합니다.

각 원형 반죽 중앙에 카헤타 소스 1티스푼을 넣습니다. 그 위에 갈은 치즈와 파인애플 조각 3~4개를 올립니다. 각 원형 반죽의 가장자리에 달걀물을 바르고 엠파나다를 반달 모양으로 말아줍니다. 포크로 가장자리를 눌러 모양을 잡아줍니다. 준비된 베이킹 시트에 옮기고 각 엠파나다에 달걀물을 발라줍니다.
데메라라 설탕을 뿌리고 노릇하게 구워질 때까지 약 25~30분간 굽습니다. 엠파나다를 접시에 옮겨 담고 따뜻하게 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 빠른 베이킹 / 파티 요리 / 디저트 / 도넛, 파이, 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 멕시코 요리

비슷한 레시피