엄선된 최고의 베이컨 레시피
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에디터 추천 베이컨 레시피 35선 - 이 모음집은 베이컨을 활용한 새로운 요리 아이디어를 제공합니다.
베이컨과 치즈가 들어간 버거
치즈버거와 베이컨이 만난 이 치즈 양상추 샌드위치는 베이컨에 마요네즈를 발라 만들었습니다.
베이컨으로 감싼 아스파라거스
아스파라거스를 베이컨으로 감싼 후 설탕과 간장을 섞은 기름에 담갔다가 구워냅니다.
아침으로 피자
매콤한 살사와 계란 프라이, 베이컨을 얹은 이 아침 피자는 언제 먹어도 맛있습니다. 한 조각 남겨두었다가 나중에 간식으로 즐겨보세요. 무엇보다 좋은 점은 단 한 시간 만에 완성된다는 것입니다.
베이컨과 치즈 크루통을 곁들인 사과 수프
이 걸쭉한 수프는 베이컨과 체다 치즈라는 고전적인 조합에 대한 오마주입니다. 치즈 크루통은 퓌레처럼 부드러운 수프에 바삭한 식감을 더해줍니다.
베이컨, 대추, 만체고 치즈를 넣은 퀘사디아
이 토르티야 위에 피스타치오 크림을 얹으면 고소한 피스타치오와 베이컨, 만체고 치즈의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.
베이컨이 들어간 놀랍도록 맛있는 마카로니 앤 치즈
베이컨을 구운 후 남은 기름은 치즈 소스를 만들 때 사용하세요.
베이컨과 치킨을 곁들인 와플
치킨과 와플보다 더 맛있는 게 있을까요? 베이컨 기름에 튀긴 치킨을 얹은 와플이면 완벽하죠. 치킨 조리법에 주목하세요. 이 레시피에서는 닭가슴살을 베이컨 기름에 반쯤 익을 때까지 튀기고, 반죽에는 타임을 넣어 양념합니다.
토마토잼, 베이컨, 계란 프라이를 곁들인 프렌치 토스트
계란과 우유를 넣어 구운 이 프렌치 토스트는 아침 식사로 제격입니다. 계란과 베이컨이라는 클래식한 아침 식사 재료를 모두 갖추고 있죠. 그뤼에르 치즈를 얹어 구운 프렌치 토스트에 토마토잼을 바르고, 바삭한 베이컨을 사이에 넣은 다음, 반숙 계란을 얹어 노른자가 크리미한 소스처럼 녹아내리도록 했습니다.
사과와 베이컨을 곁들인 갈레트
쇼트크러스트 페이스트리가 그토록 맛있는 이유는 바로 베이컨 기름 때문입니다. 맛있는 향이 반죽에 스며들도록 두면 구운 빵이 진정한 홈메이드 맛을 내어 더욱 사랑받게 됩니다.
양배추 샐러드 (당근, 사과, 베이컨 포함)
베이컨은 이 아삭한 코울슬로에 풍부한 풍미를 더합니다. 드레싱에 들어간 흑설탕은 베이컨의 짭짤한 맛과 조화를 이룹니다.
베이컨, 캐러멜, 땅콩버터 크림을 곁들인 쇼트브레드 쿠키
베이컨, 캐러멜, 땅콩버터, 바나나의 조합은 상상하기 어려울 수도 있지만, 한번 맛보면 이 디저트의 진정한 의미를 이해하게 될 것입니다.
블루치즈와 견과류를 넣은 닭고기를 베이컨으로 감싸 밀크소스에 버무린 요리
코르동 블루처럼 고기를 요리하고 싶다면 닭고기를 사용해 보세요. 그리고 서빙할 때, 각 손님이 취향에 따라 크리미한 머스터드 소스를 얹어 먹을 수 있도록 하세요.
베이컨으로 감싼 새우
바삭한 베이컨으로 감싼 새우에 꿀, 훈제 파프리카, 스리라차 소스를 발라 마지막 3분 동안 구워냅니다.
파인애플 업사이드다운 케이크 (호일 포장)
빵이나 과자에 풍미를 더하는 방법을 모르시겠다고요? 베이컨을 넣어보세요.
베이컨으로 감싼 필레 미뇽
베이컨으로 감싼 소고기 스테이크는 추가 재료가 필요 없습니다. 단 네 가지 재료만 있으면 됩니다. 단 25분만 투자하면 훌륭한 필레 미뇽 요리를 완성할 수 있습니다.
베이컨으로 감싼 가리비와 파파야 소스, 퀴노아 가니쉬
바삭하고 짭짤한 베이컨은 부드럽고 해산물 풍미가 가득한 가리비와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 전채 요리를 파파야 할라피뇨 소스와 퀴노아를 곁들여 드세요.
베이컨과 크림치즈 프로스팅을 얹은 초콜릿 컵케이크
설탕에 절인 베이컨 조각과 바다 소금이 크림치즈 프로스팅을 얹은 이 초콜릿 컵케이크의 맛의 균형을 잡아줍니다.
만두, 베이컨, 설탕완두콩이 들어간 수프
이 닭고기 육수 수프는 담백한 맛 덕분에 여러분의 상상력을 마음껏 펼칠 수 있습니다. 전통적인 맛을 원한다면 참기름을, 식감을 더하고 싶다면 간 생강을, 색감을 더하고 싶다면 토마토를 넣어보세요. 필요한 재료를 찾는 방법은 금방 익숙해질 거예요. 다양한 맛을 조화롭게 섞어 만드는 이 수프는 정말 간단합니다. 또한, 물냉이와 베이컨에 볶은 완두콩을 곁들여 부드러운 만두와 어우러지는 풍미를 느껴보세요.
버섯 소스를 곁들인 중국식 푸양 오믈렛
이 레시피는 취향에 따라 쉽게 변형할 수 있습니다. 남은 고기나 채소를 거의 모두 오믈렛에 넣을 수 있지만, 풍부한 육향이 일품인 캐나디안 베이컨을 넣는 것을 강력 추천합니다.
훈제 베이컨
베이컨 요리에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 필요한 건 인내심뿐이죠. 마이클 사이먼 셰프의 삼겹살 레시피는 익히는 데 약 10일이 걸리지만, 어깨살, 옆구리살, 우둔살 등 어떤 부위를 사용해도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다. 마이클 셰프는 지방층이 있는 베이컨 양념 돼지고기를 선호합니다. "지방이 많을수록 풍미가 더 진해지죠."라고 그는 말합니다.
베이컨 캔디
견과류와 바삭한 베이컨을 사용하여 달콤한 간식인 바크 캔디를 만들어 보세요.
베이컨과 리크가 들어간 피자
판체타, 즉 이탈리아식 베이컨은 돼지 삼겹살에 향신료와 허브를 넣어 양념하고 합성 방부제로 숙성시킨 것으로, 파르메산이나 진한 페코리노 로마노 같은 치즈와 잘 어울립니다. 이 간단하고 쉬운 피자 레시피로 판체타의 풍미를 만끽해 보세요.
베이컨과 리크를 곁들인 리가토니 파스타
베이컨을 볶던 팬에 파스타를 넣고 기름이 골고루 묻고 윤기가 날 때까지 볶아주세요. 이 맛있는 메인 요리는 크리미한 식감을 더하는 비법 소스가 특징이며, 대파와 신선한 파슬리로 장식하면 완성입니다.
아이스크림을 곁들인 피칸 베이컨 브라우니
이 쇼트브레드 디저트는 피칸부터 계란 수플레까지, 집에서 만든 파이의 모든 풍미를 담고 있습니다. 여기에 바삭한 베이컨을 더하면 입안 가득 "와!" 하는 감탄사가 절로 나올 거예요. 아이스크림처럼 살짝 곁들이면 정통 홈메이드 파이의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
돼지 커틀릿과 베이컨, 옥수수를 곁들인 코울슬로
돼지갈비는 자연산 돼지고기 커틀릿입니다. 뼈가 붙은 등심을 사용한 것은 거친 섬유질 재료가 주를 이루고 모든 재료가 서로 가까운 시골풍 스타일을 반영한 것입니다. 코울슬로의 재료인 튀긴 옥수수는 크리미한 식감으로 버터밀크 드레싱과 환상적인 조화를 이룹니다. 등심은 같은 드레싱에 재워두었다가 구워내는데, 마치 지역 농부들이 만드는 컨트리 베이컨과 같습니다. 간단하면서도 맛있습니다.
베이컨 칩스
크래클링을 만드는 방법이 얼마나 쉬운지 알게 되면(단 10분이면 완성!), 좋아하는 요리에 곁들이는 것이 꽤 매력적으로 느껴질 거예요. 아침 식사로 먹는 베이컨 조각을 바삭하고 짭짤한 수프나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있답니다.
베이컨을 곁들인 스파게티 카르보나라
이 기본적인 파스타 요리에 필요한 재료는 대부분 이미 찬장이나 냉장고에 있을 거예요. 베이컨과 함께 팬에 이탈리아 파스타를 넣고, 서로 달라붙지 않도록 흔든 다음, 달걀 치즈 소스를 얹으면 완성입니다.
베이컨과 함께 데친 채소
바삭한 마늘 향이 더해진 푸짐한 잎채소 샐러드에 돼지껍데기 튀김을 뿌려 드세요.
큼직하게 썬 아이스버그 양상추에 체다 치즈와 베이컨을 곁들인 샐러드
바삭한 토핑이 얹어진 가벼운 샐러드는 마치 레스토랑에서 먹는 샐러드를 연상시키며, 고기 메인 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
엘비스 프레슬리의 이탈리안 샌드위치
제프의 엘비스 프레슬리에서 영감을 받은 디저트 샌드위치 레시피로 시작해 보세요. 물론, 이게 전부는 아니죠. 나머지는 여러분이 직접 준비해야 합니다. 이른바 '콤보 샌드위치'라고 불리는 이 샌드위치는 프라이팬에 이탈리아식으로 두 번 구워냅니다. 윗빵에는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를, 아랫빵에는 바나나를 섞은 마스카르포네 치즈를 바릅니다. 그리고 그 사이에 베이컨을 넣습니다.
콤보는 패스트푸드 세트 메뉴의 한 종류입니다. 일반적으로 샌드위치, 소스, 음료, 그리고 감자튀김과 같은 사이드 메뉴가 포함된, 1,300칼로리 미만의 (하지만 양은 두 배일 수도 있는) 조합 메뉴를 의미합니다. 콤보를 주문하는 것이 각 메뉴를 개별적으로 주문하는 것보다 저렴합니다.
견과류를 곁들인 캐러멜라이즈드 베이컨
베이컨 위에 흑설탕, 피칸, 메이플 글레이즈를 얹고 카옌 페퍼를 약간 뿌립니다. 완벽한 결과를 위해 토핑이 진한 갈색이 될 때까지 굽되 타지 않도록 주의하세요.
따뜻한 베이컨 드레싱을 곁들인 시금치 샐러드
베이컨 기름은 드레싱에 사용할 수 있도록 꼭 따로 보관해 두세요.
카페 스타일 샐러드 (수란과 베이컨 포함)
바삭한 베이컨은 샐러드에 완벽한 추가 요소이며, 마치 프랑스 비스트로에서 만든 듯한 느낌을 줍니다.
블랙베리 양념에 재운 돼지고기를 베이컨으로 감쌌습니다.
돼지고기를 좋아하는 사람이라면 이 요리를 특별한 저녁 식사에 곁들이면 분명 좋아할 거예요. 식탁을 장식하고 모두의 시선을 사로잡을 테니까요. 베이컨을 다 자른 후에는 주방용 끈으로 묶어 고정하세요. 그리고 다음 날 아침 남은 베이컨으로 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있답니다.
베이컨 버거 핫도그
다진 고기로 패티를 만드는 클래식 버거는 다들 드셔보셨을 거예요. 그런데 소시지를 다진 고기로 감싸면 어떨까요? 바로 버거 독이 탄생합니다. 이 버거 독은 브라트부르스트 소시지를 맥주에 삶은 후 베이컨으로 감싸고 다진 고기와 함께 튀겨낸 요리입니다. 독일 여행에서 돌아온 써니가 추천하는 이 환상적인 레시피를 꼭 한번 드셔보세요. 길거리 음식처럼 양파를 듬뿍 뿌려 먹는 것도 잊지 마세요!
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메인 코스 / 고기 / 고기 전채 요리 / 레시피 모음 / 푸드 네트워크 - 레시피
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