베이컨과 치즈 크루통을 곁들인 사과 수프

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 492, 총 지방 29 G., 포화지방 G., 단백질 23 G., 탄수화물 36 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

베이컨과 치즈 크루통을 곁들인 사과 퓨레 수프 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

중간 크기 감자 1개, 껍질을 벗기고 썰기
껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 사과 2개
닭고기 육수 3컵
베이컨 3조각
작은 양파 1개, 다진 것
무가당 사과 주스 1.5컵
체다 치즈 250g (강판에 간 것)
호밀빵 2조각, 토스트한 것
겨자 2티스푼
다진 쪽파를 곁들여 드세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 감자, 사과, 베이컨, 사과 주스, 체다 치즈, 검은 빵, 차이브, 겨자

레시피에 따라 요리를 조리하기:

넓은 프라이팬에 베이컨을 중불로 바삭해질 때까지 양면을 각각 4~5분씩 구워주세요. 키친타월에 올려 기름을 빼고 살짝 식힌 후 굵게 다져주세요. 기름은 버리고 2큰술만 남겨두세요.
불을 세게 합니다. 양파, 사과, 감자를 넣고 사과가 부드러워질 때까지 약 8분간 자주 저어가며 익힙니다. 닭고기 육수, 사과 주스, 소금 3/4작은술, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 감자가 부드러워질 때까지 10~12분간 더 익힙니다. 체다 치즈 2큰술을 제외한 모든 재료를 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 핸드블렌더를 사용하여 수프를 서서히 갈아줍니다. 다시 냄비에 담고 소금과 후추로 간을 합니다.

그릴을 예열하세요. 빵에 머스터드를 바르고 남은 치즈 2큰술을 뿌리세요. 치즈가 녹을 때까지 약 30초간 굽고, 2cm 크기의 정사각형으로 자르세요. 그릇에 수프를 담고 베이컨, 양파, 크루통, 치즈, 후추를 듬뿍 뿌려 드세요.

레시피 사과와 호박 퓨레 수프.

메모

뜨거운 액체를 믹서기에 넣고 갈 때는 먼저 5분 정도 식힌 후 믹서기에 반 정도만 채우세요. 뚜껑을 덮되 압력이 쌓이는 것을 방지하기 위해 한쪽 모서리를 살짝 열어두고, 그 부분을 키친타월로 덮어 내용물이 튀는 것을 막은 후 부드러워질 때까지 갈아주세요..

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 크림 수프 / 푸드 네트워크 - 레시피

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