토마토잼, 베이컨, 계란 프라이를 곁들인 프렌치 토스트

투표 수: 6

음식 사진: Con Pulos

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4

토마토잼, 베이컨, 계란 프라이를 곁들인 프렌치 토스트 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

젖통

스크램블 에그용 큰 달걀 4개
작은 양파 1개를 0.5cm 크기로 자릅니다.
붉은 파프리카 가루 약간
중간 크기 토마토 심장 모양 1개, 1cm 크기로 깍둑썰기.
오레가노 2줄기, 잎을 잘게 다진 것
베이컨 8조각을 0.5cm 두께로 잘라주세요.

크루통과 만남

흰 식빵 8조각
큰 달걀 4개
우유 1컵
카옌페퍼 약간 (선택 사항)
그뤼에르 치즈 간 것 1큰술
곁들임용으로 다진 파 2큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 그뤼에르 치즈, 계란, 우유, 샐러드용 토마토, 갈은 카옌페퍼, 고춧가루, 오레가노, 파, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

속재료를 만드세요베이컨을 큰 프라이팬에 넣고 기름을 몇 방울 두르세요. 올리브유중불로 달군 프라이팬에 베이컨을 넣고 바삭하고 노릇하게 구워주세요 (약 13분). 베이컨 기름의 절반 정도를 따라 버립니다. 양파, 고춧가루, 소금을 넣고 양파가 부드러워지고 향긋한 냄새가 날 때까지 8~10분간 계속 볶아줍니다.

토마토와 소금을 더 넣고 8~10분 더 익히거나 토마토가 부드러워지고 수분이 거의 증발할 때까지 익힙니다. 맛을 보고 기호에 맞게 양념을 조절합니다. 오레가노를 넣고 저어준 후 식힙니다.
프렌치 토스트를 만들어 보세요오븐을 100°C로 예열하세요. 큰 볼에 달걀, 우유, 카옌페퍼(사용하는 경우)와 소금 한 꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요.

작업대 위에 식빵 4조각을 놓습니다. 각 식빵 조각에 치즈를 뿌립니다(치즈의 절반 정도 사용). 베이컨 드레싱의 4분의 1을 각 식빵 조각 위에 붓고 나머지 치즈를 뿌립니다. 각 식빵 조각 위에 다른 식빵 조각을 덮습니다. 토스트를 달걀물에 약 1분간 담근 후 뒤집어서 반대쪽도 담급니다.

토스트를 물에 담가두는 동안 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 냄비에 한 번에 여러 장의 토스트를 넣고 한쪽 면당 2~3분씩 구워줍니다. 구운 토스트는 베이킹 시트에 옮겨 담고 오븐에 넣어 따뜻하게 유지합니다.
계란을 준비하고 요리를 완성하세요.프라이팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 중불로 달굽니다. 계란을 넣고, 필요하다면 여러 번에 나누어 익힙니다. 흰자는 완전히 익고 노른자는 따뜻하지만 아직 흐르는 상태가 될 때까지 3~4분간 익힙니다. 오븐에서 토스트를 꺼내 각 토스트 위에 완벽하게 익은 계란을 올립니다. 송송 썬 파를 뿌려 즉시 서빙합니다.