견과류를 곁들인 캐러멜라이즈드 베이컨
투표 수: 3
시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 15~20개
복잡성: 쉽게
수량: 15~20개
메이플 시럽으로 캐러멜화한 베이컨과 피칸 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190도(섭씨) 또는 375도(화씨)로 예열하세요. 오븐 맨 윗칸을 사용하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요 (이렇게 하면 나중에 세척하기 쉽습니다).
- 푸드 프로세서에 황설탕과 피칸을 넣고 곱게 다질 때까지 갈아줍니다. 소금, 후추, 카옌페퍼를 넣고 잘 섞어줍니다. 메이플 시럽을 넣고 빵가루에 시럽이 골고루 묻을 때까지 잘 섞어줍니다.
- 베이컨 한 장을 네 조각으로 똑같이 잘라 베이킹 시트에 올려놓으세요. 작은 스푼을 사용하여 견과류 혼합물을 베이컨 조각 위에 골고루 펴 발라주세요. 혼합물을 모두 사용하세요.
25~30분간 구워주세요. 토핑은 노릇하게 잘 구워져야 하지만 타지 않도록 주의해야 합니다. 베이컨이 완전히 익지 않으면 식힌 후에도 바삭하지 않습니다. - 뜨거운 베이컨을 키친타월을 깐 접시에 옮겨 담고 식히세요. 베이컨은 따뜻하게 해서 드시면 됩니다. (캐러멜라이즈드 베이컨은 미리 만들어 따뜻한 곳에 보관했다가 드셔도 좋습니다.)
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