다진 칠면조 고기와 옥수수를 넣은 화이트 칠리

투표 수: 5

시간: 1시간.
복잡성: 평균
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 320, 총 지방 6 G., 포화지방 G., 단백질 31 G., 탄수화물 37 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

다진 칠면조 고기와 옥수수를 넣은 화이트 칠리 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 흰살 칠면조 고기 450g
흰콩 통조림 2캔(각 440g), 물기를 빼고 헹궈주세요.
물기를 빼고 헹군 흰색 옥수수 통조림 1캔(440g)
올리브 오일 1큰술
중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기 (약 1.5컵)
셀러리 2줄기, 깍둑썰기 (약 1/2컵)
으깬 마늘 1쪽
커민 가루 1작은술
갈은 고수 1/2 티스푼
카옌페퍼 1/4 티스푼, 기호에 따라 더 추가
중간 크기 포블라노 안초 고추 3개(개당 약 110g), 씨와 흰 막을 제거하고 깍둑썰기(약 1.5컵)
닭고기 육수 4컵 (약간의 소금 첨가)
말린 오레가노 3/4 티스푼
소금
무첨가 저지방 요구르트 1/4 큰술
다진 고수 잎 2큰술
라임 조각

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 칠면조 고기, 흰콩, 옥수수, 안초 페퍼, 갈은 카옌페퍼, 양파, 셀러리, 마늘, 커민, 고수풀, 오레가노, 고수, 요구르트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비나 큰 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 양파, 셀러리, 포블라노 고추를 넣고 가끔씩 저어가며 채소가 부드러워질 때까지 약 8분간 볶습니다. 마늘, 커민, 고수, 카옌페퍼를 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 저어가며 볶습니다.
다진 칠면조 고기를 넣고 숟가락으로 고기를 풀어주면서 분홍색 부분이 없어질 때까지 약 2분간 익힙니다. 흰콩, 육수, 오레가노를 넣고 뚜껑을 반쯤 덮은 채 가끔씩 저어주면서 25분간 익힙니다.

옥수수 알갱이, 소금, 그리고 기호에 따라 카옌페퍼를 약간 더 넣으세요. 뚜껑을 반쯤 덮은 채로 10분 더 익히세요. 완성된 혼합물을 그릇에 담고, 각 그릇에 요구르트 1큰술과 고수 1.5작은술을 얹으세요. 화이트 칠리에 다진 칠면조 고기와 옥수수를 넣고 라임 조각을 곁들여 내세요.
출구: 1.5 큰술

이 요리의 또 다른 버전은 다음과 같습니다. 캘리포니아 터키 칠리.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / / 멕시코 요리 / 엘리 크리거

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