터키 커틀릿
투표 수: 27
시간: 48분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
터키 커틀릿 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 칠면조 가슴살 1개 (170g)
- 잘게 다진 적양파 2컵
- 잘게 다진 고수 1/2컵
- 잘게 다진 파슬리 1/2컵
- 레드 와인 식초 1/4컵
- 올리브유 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 양파, 고수, 파슬리, 적포도주 식초, 올리브 오일을 넣고 섞어주세요.
칠면조 가슴살에서 뼈를 제거하되, 양쪽 뼈는 그대로 남겨둡니다. 가슴살을 5cm 두께로 썰어 스테이크처럼 만듭니다. 썰어 놓은 가슴살을 양념장에 넣고 덮어서 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 재워둡니다. - 그릴을 예열하세요.
칠면조 커틀릿을 앞뒤로 5~6분 정도씩 완전히 익을 때까지 굽습니다. 고기는 촉촉한 상태를 유지해야 합니다.
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