오븐에 구운 스리라차 소스 버팔로 윙과 블루 치즈 디핑 소스
투표 수: 2
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 319, 총 지방 26 G., 포화지방 11 G., 단백질 17 G., 탄수화물 4 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 130 밀리그램, 나트륨 275 밀리그램, 설탕 0 G.
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 319, 총 지방 26 G., 포화지방 11 G., 단백질 17 G., 탄수화물 4 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 130 밀리그램, 나트륨 275 밀리그램, 설탕 0 G.
이 맛있는 닭 날개는 튀기지 않고 구웠는데도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익습니다. 번거로움 없이 맛있는 맥주 안주가 생각날 때를 위해 이 간단한 레시피를 기억해 두세요. 구운 닭 날개에 버팔로 스타일 스리라차 소스를 버무리고 블루 치즈 소스를 곁들이면 상큼하면서도 균형 잡힌 풍미를 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
날개
- 닭 날개 2kg을 관절 부분을 따라 자르고 끝부분은 버립니다.
- 옥수수 전분 0.5컵
- 무염 버터 220g(1컵), 녹인 것
- 스리라차 소스 3/4컵
- 베이킹 시트에 바를 식물성 기름
디핑 소스
- 마요네즈 1/4컵
- 사워크림 1/4컵
- 블루 치즈 60g을 잘게 부순 것
- 사워 밀크 또는 케피어 2큰술
- 다진 신선한 차이브 1큰술
- 마늘 2쪽, 곱게 갈은 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 마요네즈, 사워크림, 블루치즈, 버터밀크, 차이브, 마늘을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 뚜껑을 덮어 냉장 보관했다가 드세요.
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트 2개에 기름을 넉넉히 바르세요.
- 날개:
큰 볼에 닭 날개를 넣고 소금 2티스푼과 freshly ground black pepper를 넣어 잘 버무린 후, 준비된 베이킹 시트 두 장에 닭 날개를 한 겹으로 고르게 펼쳐 놓습니다. 닭 날개가 바삭해질 때까지 약 55분간 구워주세요. - 큰 볼에 녹인 버터와 스리라차 소스를 넣고 섞습니다. 구운 닭 날개를 볼에 넣고 소스가 골고루 묻도록 버무립니다. 소스와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 오븐 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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