토마토 소스에 튀긴 염소 치즈
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 164, 총 지방 9 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 404 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 164, 총 지방 9 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 404 밀리그램, 설탕 4 G.
와인과 곁들이기 딱 좋은 따뜻한 전채 요리입니다. 염소 치즈 슬라이스를 진한 토마토 소스와 달콤한 피망 위에 얹어 오븐에 구워 부드럽고 노릇하게 익혔습니다. 팬에서 바로 꺼내 크래커나 구운 바게트(크로스티니) 조각을 곁들여 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기
- 파프리카 가루 1티스푼
- 이탈리아 시즈닝 1티스푼
- 고춧가루 약간
- 드라이 화이트 와인 1컵
- 바질, 마늘, 오레가노가 들어간 다진 토마토 통조림 1캔(400g)
- 구운 단고추 통조림 1캔(280g), 깍둑썰기
- 신선한 염소 치즈 1덩어리(240g)를 2.5cm 두께로 8조각으로 자릅니다.
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
- 레몬 1개의 껍질
- 크로스티니와 크래커를 곁들여 드세요.
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 지름 25cm 정도의 오븐용 프라이팬에 올리브 오일, 마늘, 양파를 넣고 센 불에서 1분간 저어가며 볶습니다. 파프리카 가루, 이탈리안 시즈닝, 고춧가루를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 3~5분간 저어가며 볶습니다.
- 와인을 붓고 약 1분간 저으면서 끓입니다.
- 토마토, 구운 피망, 소금과 후추 약간을 넣으세요.
- 액체가 증발할 때까지 8~10분 동안 저으면서 익히세요.
- 한편, 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
- 토마토 혼합물 위에 염소 치즈 슬라이스를 올리고 소스에 살짝 눌러줍니다.
- 치즈가 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 2~4분간 굽습니다.
- 파슬리와 레몬 제스트를 뿌려주세요. 크로스티니와 크래커를 곁들여 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 축제 음식 / 파티 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 간식 / 소스를 곁들인 스낵 / 야채 전채요리 / 치즈 전채요리 / 딥스 / 리 드럼몬드
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