샴페인 소스를 곁들인 베이컨 튀김과 완두콩
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
샴페인 소스를 곁들인 베이컨 튀김과 완두콩 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 베이컨 110g, 다진 것
- 해동한 냉동 완두콩 280g
- 샬롯 2개, 다진 것
- 민트 잎 1/3컵
- 강판에 간 페코리노 치즈 1/2 큰술
- 소금 1/4 티스푼
- 프로세코 스파클링 화이트 와인 1/4컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 베이컨, 완두콩, 페코리노 로마노 치즈, 청산, 박하
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 베이컨을 넣고 중불로 가열합니다. 자주 저어가며 바삭해질 때까지 약 5분간 볶습니다. 프라이팬에서 기름을 2큰술만 남기고 모두 따라 버립니다. 샬롯을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다.
- 나무 숟가락으로 완두콩을 넣고 4분간 볶습니다. 완두콩이 뜨거워지면 불을 중불로 높이고 민트와 페코리노 치즈를 넣은 후 소금으로 간을 합니다. 재료가 잘 섞이도록 살살 저어줍니다. 프로세코를 넣고 불에서 팬을 내려 소스가 골고루 묻도록 잘 저어줍니다.
레시피 이탈리아식 베이컨을 곁들인 완두콩.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 지아다 데 로렌티스
비슷한 레시피
