파마산 치즈와 트러플 오일을 곁들인 구운 스파게티 스쿼시
투표 수: 1
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
자연은 우리에게 스파게티 스쿼시라는 선물을 주었습니다. 오븐에 구우면 채소 면처럼 쉽게 변신하는 스파게티 스쿼시는 어떤 식사에도 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴입니다. 일반 스파게티 대신 먹으면 맛있고 탄수화물 함량도 낮아 훌륭한 대안이 됩니다. 그리고 진짜 파스타처럼 파마산 치즈와도 환상적인 궁합을 자랑합니다. 뜨거운 스파게티 스쿼시에 파마산 치즈를 갈아 뿌리고, 트러플 오일을 살짝 뿌려 풍미를 더한 후, 신선한 파슬리를 얹어 드세요. 맛있고 간단하며 건강에도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 스파게티 스쿼시 2개, 세로로 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
- 올리브 오일 2큰술
- 트러플 오일 2큰술
- 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
- 다진 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 호박의 자른 단면에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 자른 단면이 아래로 향하도록 큰 베이킹 시트에 호박을 놓고, 호박이 부드러워져 포크로 쉽게 부스러질 때까지 40~45분간 굽습니다.
- 호박을 살짝 식히세요. 큰 포크를 사용하여 호박 섬유질을 큰 그릇에 살살 긁어내면서 대략적으로 분리해 주세요. 호박이 아직 따뜻할 때 트러플 오일을 뿌리고 파마산 치즈와 파슬리를 얹은 후 후추로 간을 맞추세요. 살살 버무린 후 서빙하세요.
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