코코넛을 곁들인 튀긴 파인애플
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
집에서 열리는 파티에 딱 맞는 독특하고 바삭한 파인애플 전채 요리를 만들어 보세요. 파인애플 조각에 설탕을 입혀 바삭하게 튀겨냅니다. 코코넛 가루를 곁들여 내놓으면 더욱 맛있습니다. 파인애플 칼이 없으신 분들을 위해 레시피 마지막 부분에 파인애플 껍질 벗기고 썰는 방법을 안내해 드립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 파인애플
- 코코넛 플레이크
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 식용유 4cm를 두르고 중불에서 튀김용 온도계로 190°C(355°F)가 될 때까지 가열합니다. 파인애플을 덩어리로 자릅니다(참고). 우유 1컵을 넣고 섞은 후 물기를 뺍니다.
- 설탕을 묻힌 후 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 1분 30초간 튀깁니다. 철망에 옮겨 담고 즉시 설탕을 뿌린 후 무가당 코코넛 가루를 묻힙니다.
- 파인애플:
보기 좋게 담아내려면 구운 파인애플 조각을 나무 꼬치에 꿰어 파인애플 밑부분에 꼬치를 세로로 꽂으세요..
파인애플 자르고 껍질 벗기는 방법:
1. 날카로운 주방용 칼을 사용하여 파인애플의 위쪽과 아래쪽을 잘라냅니다.
2. 과일을 똑바로 세워 껍질을 벗깁니다. 작은 칼을 사용하여 남아있는 딱딱한 갈색 "눈"을 제거합니다.
3. 껍질을 벗긴 파인애플을 똑바로 세운 다음, 심지에서 과육을 네 개의 넓은 조각으로 자릅니다. 그 조각들을 다시 얇게 썰어줍니다.
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