거대한 크리스마스 쿠키

투표 수: 2

시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
수량: 24개

M&M 초콜릿, 화이트 초콜릿 칩, 솔티드 스트로, 페퍼민트 캔디 등 맛있는 재료로 가득 채운 이 거대한 쿠키는 크리스마스 식탁의 진정한 중심이 되어, 다채롭고 흥미로운 맛과 식감으로 시선을 사로잡을 것입니다. 쿠키를 더욱 크리스마스 분위기로 꾸미려면 빨간색과 초록색, 빨간색과 흰색 줄무늬 캔디처럼 크리스마스 색상의 캔디를 사용해 보세요. 어른과 아이 모두 이 쿠키를 좋아할 것이며, 아이들을 베이킹 과정에 참여시킬 수도 있습니다. 아름답고 화려한 이 쿠키는 상자나 예쁜 봉투에 담아 크리스마스 선물로 드리면 좋습니다. 따뜻한 우유 한 잔과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

밀가루 2컵
베이킹파우더 2작은술
베이킹소다 2티스푼
굵은 소금 1.5작은술
버터 220g, 실온
갈색 설탕 1컵
설탕 1컵
바닐라 추출물 2티스푼
큰 달걀 2개 + 노른자 2개
엠앤엠즈 같은 빨간색과 초록색 코팅 초콜릿 캔디 믹스 2컵
오트밀 2컵
굵게 다진 소금에 절인 빨대 2컵
으깬 민트 사탕 1과 1/3컵
화이트 초콜릿 알갱이 1과 1/3 큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 버터, 갈색 설탕, 설탕, 바닐라 추출물, 계란, 초콜릿, 압착 귀리, 소금에 절인 빨대, 막대사탕, 화이트 초콜릿

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐의 아래쪽 1/3과 위쪽 1/3 지점에 선반을 놓고 오븐을 175°C로 예열하세요.
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 버터, 황설탕, 백설탕을 넣고 전기 믹서로 중간 속도에서 고속으로 약 3분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑해주세요. 바닐라 추출물을 넣고 섞은 후, 계란과 노른자를 하나씩 넣고 넣을 때마다 잘 섞어주세요. 밀가루 혼합물을 넣고 저속으로 재료가 섞일 때까지 섞어주세요. 초콜릿 캔디, 오트밀, 빨대, 페퍼민트 캔디, 화이트 초콜릿을 넣고 큰 스푼으로 잘 섞어주세요.

1/3컵짜리 숟가락 8개를 사용하여 반죽을 동그랗게 빚어 두 개의 베이킹 시트에 골고루 펼쳐 놓습니다. 손바닥으로 반죽을 눌러 도톰한 원반 모양으로 만듭니다. 베이킹 시트를 중간에 한 번 돌려가며 쿠키 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 가운데가 살짝 갈색이 될 때까지 18~20분간 굽습니다. 구운 쿠키는 베이킹 시트에서 1분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복합니다.

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