치즈를 얹은 오븐에 구운 감자 스틱

투표 수: 1

시간: 1시간 55분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

이 캐서롤은 명절이나 일요일 아침 식사를 위해 전날 밤에 미리 만들어 놓고 아침에 구워낼 수 있습니다. 베이스는 감자가 아니라 간편식 코너에서 파는 바삭한 감자볼입니다. 아이들과 어른 모두 좋아할 거예요. 게다가 이 캐서롤은 글루텐 프리입니다. 감자볼은 양파와 함께 볶은 피망, 콘비프, 그리고 듬뿍 뿌린 갈은 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 맛있고 든든한 한 끼 식사가 될 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 테이터 토츠 6컵 (800g 한 봉지)
식용유 3큰술 + 팬에 바를 기름 약간
작은 양파 1개, 잘게 다진 것
빨간 피망 1개, 잘게 다진 것
잘게 다진 청피망 1개
얇게 썬 콘드 비프 220g을 1cm 크기로 자른 것.
큰 달걀 8개
우유 1.5컵
겨자 가루 3/4 티스푼
핫소스 4방울 또는 기호에 따라 조절하세요.
강판에 간 체다 치즈 1.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 감자, 단고추, 계란, 우유, 겨자 가루, 체다 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하고 22 x 32cm 크기의 베이킹 접시에 식용유를 발라주세요.

팬 바닥에 감자볼(약 4컵 분량)을 한 겹 깔아주세요. 식용유 1큰술을 뿌려주세요. 바삭해질 때까지 약 20분간 구워주세요. 15분간 식혀주세요.
한편, 남은 식용유 2큰술을 큰 프라이팬에 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 양파와 빨간색, 초록색 피망을 넣고 소금 1/2작은술과 freshly ground black pepper(갓 갈은 후추) 약간을 넣어 간을 합니다. 채소가 부드러워지고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 6분 동안 가끔씩 저어가며 볶습니다. 콘비프를 넣고 2분 더 볶은 후 식힙니다.

큰 그릇에 달걀, 우유, 머스터드, 핫소스, 소금 1/2 티스푼, 갓 갈은 후추 1/4 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
감자볼 위에 체다 치즈 1/2컵을 뿌립니다. 그 위에 야채와 콘비프 혼합물을 올립니다. 달걀물을 붓고 남은 체다 치즈를 뿌립니다. 이 상태로 캐서롤을 하룻밤 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 굽기 30분 전에 냉장고에서 꺼내세요.
오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 남은 감자볼(약 2컵)을 캐서롤 위에 얹습니다. 달걀물이 익고 윗면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 50~60분간 굽습니다. 15분 정도 식힌 후 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.

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