후추맛 소시지 "핑거"
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
할로윈 파티 손님들이 이 맛있는 "손가락" 모양의 페이스트리를 좋아할 거예요. 바삭한 블랙페퍼 번 안에 맛있는 이탈리아 소시지가 쏙 들어가 있답니다. 이 미니 애피타이저는 집에서 하는 파티에 딱이에요. 페이스트리가 있다면 (시판용도 괜찮아요) 아주 쉽게 만들 수 있어요. 소시지 반쪽을 페이스트리로 감싸고 블랙페퍼와 아시아고 치즈를 갈아서 오븐에 구우면 끝! 마요네즈 소스와 함께 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 퍼프 페이스트리 1장(0.5kg 패키지의 절반), 해동된 것
- 밀가루를 묻히는 용도
- 아시아고 치즈와 고추 맛 등 이탈리아식 닭고기 소시지 8개
- 큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
- 곱게 간 아시아고 치즈 1/3컵
- 굵게 간 후추
- 마요네즈 1/4컵
- 사워크림 1/4컵
- 디종 머스터드 2큰술
- 마늘 작은 쪽 1개, 갈아서
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 퍼프 페이스트리를 25x25cm 정사각형으로 밀어 펴세요. 8등분으로 자른 후, 각 조각을 가로로 반으로 자르세요. 소시지의 물기를 키친타월로 제거하고 각각 가로로 반으로 자르세요. 각 소시지 조각을 퍼프 페이스트리 한 장씩으로 감싸고, 깨끗한 표면에 대고 이음새 부분을 살짝 눌러 봉하세요.
- 포장한 소시지를 베이킹 시트에 간격을 두고 올려놓으세요. 풀어놓은 달걀물을 바르고 치즈와 후추 3/4작은술을 뿌립니다. 노릇하게 구워질 때까지 25~30분간 굽습니다.
- 작은 그릇에 마요네즈, 사워크림, 머스터드, 마늘을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 소시지와 함께 곁들여 드세요.
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