수박과 페타 치즈 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 달콤짭짤한 샐러드는 수박에 페타 치즈, 오이, 올리브, 신선한 민트를 더해 만들었습니다. 맛있고, 과즙이 풍부하며, 상큼해서 여름 간식으로 제격입니다. 남녀노소 누구나 이 달콤짭짤한 조합을 좋아할 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 수박 반 개 (약 1.3kg)
- 오이 1개, 얇게 썬 것
- 페타 치즈 1팩(110g), 1cm 크기로 자른 것.
- 씨를 제거한 칼라마타 올리브 1/2컵(반으로 또는 4등분으로 자른 것)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 장식용으로 신선한 민트 잎을 사용하세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 수박 껍질을 제거하고 과육을 2cm 크기의 정육면체로 잘라 큰 그릇에 담습니다 (총 6컵 분량의 수박 과육이 필요합니다). 그 위에 오이, 페타 치즈, 올리브를 얹습니다.
- 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 넉넉히 넣어 간을 맞춥니다. 서빙 직전에 민트 잎을 뿌리고 재료가 골고루 섞이도록 살살 버무립니다.
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