사보이 양배추 수프와 비트
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
사보이 양배추와 비트루트 수프 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 사보이 양배추 또는 녹색 양배추 450g, 채 썬 것
- 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬 비트 350g
- 무염 닭고기 육수 4컵
- 드라이 화이트 와인 1컵
- 작은 적양파 1개, 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스
- 발사믹 식초 1큰술
- cumin 가루 약간
- 사워크림 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 닭육수, 와인, 양배추, 비트, 양파를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 채소가 부드러워질 때까지 약 30분간 가끔씩 저어주며 끓입니다. 식초, 커민, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
- 차갑게 드시고 싶으시면 서빙 30분 전에 냉장고에서 꺼내 두세요. 따뜻하게 드시고 싶으시면 중불에서 데우세요. 수프를 4개의 그릇에 담고 사워크림을 한 숟가락 얹어 즉시 드세요.
레시피 비트를 넣은 야채 수프.
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