사워크라우트 수프
투표 수: 5
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
사워크라우트 수프 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 사보이 양배추 1개 (4등분하여 심을 제거하고 채썰어 주세요)
- 해시브라운을 만들기 위한 냉동 감자 2컵 (굵게 갈은 것)
- 흰콩 통조림 1캔(400g, 물기 제거)
- 1팩 (450g) 사워크라우트 (헹구고 물기를 빼세요)
- 닭고기 육수 1리터
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 햄 스테이크 225g
- 양파 1개, 4등분하여 얇게 슬라이스
- 굵게 간 당근 1큰술
- 소금과 갈은 후추
- 신선하거나 말린 월계수 잎 1개
- 사과 사이다 2컵
- 꿀 1/4컵
- 다진 딜 1/4컵
- 곁들여 먹을 사워크림 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 달궈주세요. 햄을 넣고 2~3분간 살짝 볶아줍니다. 채 썬 양배추를 넣고, 양파를 다 썰고 당근을 강판에 갈아 냄비에 넣어주세요.
- 냉동 감자를 넣고 소금과 후추로 채소를 충분히 간합니다. 월계수 잎, 사과주, 꿀, 콩, 사워크라우트, 닭고기 육수를 넣습니다. 냄비 뚜껑을 덮고 끓입니다. 뚜껑을 열고 채소가 부드러워질 때까지 10분간 끓입니다. 취향에 따라 딜과 향신료를 넣습니다. 얕은 그릇에 수프를 담고 사워크림을 얹어 서빙합니다.
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