고구마 푸틴
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 224, 총 지방 10 G., 포화지방 4 G., 단백질 1 G., 탄수화물 33 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 223 밀리그램, 설탕 20 G.
칼로리 224, 총 지방 10 G., 포화지방 4 G., 단백질 1 G., 탄수화물 33 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 223 밀리그램, 설탕 20 G.
전통적인 캐나다 푸틴은 감자튀김을 산처럼 쌓아 올리고 그 위에 치즈를 얹은 후 진한 그레이비 소스를 듬뿍 뿌린 음식입니다. 여기에 시나몬 향을 입힌 고구마튀김을 얹고 구운 마시멜로와 크리미한 흑설탕 소스를 더하면 달콤한 간식이나 디저트로 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 고구마튀김 1봉지(560g)
- 연한 갈색 설탕 1/3컵 (꾹꾹 눌러 담은 양)
- 버터 55g
- 생크림 1큰술
- 바닐라 추출물 3/4 티스푼
- 과립 설탕 2큰술
- 계피가루 0.5티스푼
- 미니 마시멜로 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자튀김은 포장지에 적힌 조리법대로 조리하세요. 오븐은 켜둔 상태로 두세요.
- 한편, 중간 크기의 냄비에 황설탕, 버터, 크림, 바닐라 추출물, 소금 1/2 티스푼을 넣고 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 저으면서 끓입니다. 소스가 완전히 끓어오르면 1분간 더 끓인 후 불에서 내려 따뜻하게 유지합니다.
- 큰 볼에 설탕과 계피가루를 넣고 섞어주세요. 뜨거운 감자튀김을 계피가루에 굴려 골고루 묻혀주세요. 20~23cm 크기의 오븐용 접시에 담고 미니 마시멜로를 뿌려주세요. 접시를 베이킹 시트 위에 올려놓고 마시멜로가 부드러워지고 윗부분이 살짝 갈색으로 변할 때까지 약 5분간 구워주세요. 서빙하기 전에 따뜻한 갈색 설탕 소스를 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 감자 요리 / 고구마 / 감자로 만든 구운 제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
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