적양파 소스를 곁들인 구운 닭고기
투표 수: 3
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 477, 총 지방 17 G., 포화지방 2.5 G., 단백질 55 G., 탄수화물 27 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 180 밀리그램, 나트륨 881 밀리그램, 설탕 20 G.
칼로리 477, 총 지방 17 G., 포화지방 2.5 G., 단백질 55 G., 탄수화물 27 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 180 밀리그램, 나트륨 881 밀리그램, 설탕 20 G.
이 레시피에서는 닭고기를 그릴에 굽지만, 꿀겨자, 적양파, 카레 가루, 흑설탕, 닭육수로 만든 소스 덕분에 훌륭한 바비큐 풍미를 냅니다. 소스는 먼저 두꺼운 냄비에 넣고 끓인 후, 닭고기를 굽는 동안 여러 번 발라주어 매콤한 바비큐 맛이 나는 맛있는 윤기를 더합니다. 닭고기의 부위를 바꿔가며 (가슴살과 다리살 모두 사용 가능) 소스의 다양한 풍미를 경험해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 4조각
- 뼈와 껍질을 제거한 닭다리 4개
- 식물성 기름 2큰술
- 다진 빨간 양파 반 개
- 사과식초 1/4컵
- 갈색 설탕 1/4컵
- 닭고기 육수 1컵
- 준비된 허니 머스터드 0.5컵
- 올스파이스 0.5티스푼
- 0.5 티스푼 카레 가루
- 식용유를 살짝 뿌려주세요
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬이나 그릴 표면을 중불보다 센 불로 예열하세요.
- 작은 냄비에 식용유 2큰술을 두르고 중불에 올립니다. 빨간 양파를 넣고 3~5분간 볶습니다. 식초를 넣고 1~2분간 양이 절반으로 줄어들 때까지 졸입니다. 황설탕을 넣고 1분간 더 볶습니다. 육수, 겨자, 올스파이스, 카레 가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 소스가 끓기 시작하면 불을 줄입니다.
- 닭고기에 식용유를 살짝 두르고 소금과 후추로 간을 합니다. 뜨겁게 달군 그릴 팬에 닭고기를 올려 4~5분간 굽다가 뒤집습니다. 소스를 듬뿍 발라가며 5분 더 굽습니다. 다시 뒤집어 소스를 바르고 2~3분 더 익혀 접시에 담아냅니다. 옥수수.
카테고리:
레시피 / 건강한 저녁 식사 / 간편한 닭고기 레시피 / 저녁 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 새 / 레이첼 레이 / 30분 만에 식사 완성
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