콩을 넣은 고기 캐서롤


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콩을 넣은 고기 캐서롤 요리법
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시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 12

이 캐서롤은 바비큐 고기와 함께 곁들이기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴일 뿐만 아니라 든든한 메인 요리로도 손색이 없습니다. 오븐에서 꺼낸 후 모짜렐라 치즈를 위에 뿌려주세요. 베이컨을 구울 때 미리 익혀서 넣으면 바삭함을 유지할 수 있습니다. 단맛이 너무 강하다고 느끼는 분들은 설탕과 케첩의 양을 줄이셔도 좋습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 살코기 다진 소고기 700g
  • 작은 양파 1개, 잘게 다진 것
  • 씨와 꼭지를 제거한 피망 1개를 잘게 다진다.
  • 콩을 넣고 끓인 돼지고기 통조림 2개 (각 450g)
  • 바비큐 소스 1/2컵
  • 케첩 1/2컵
  • 핫 머스터드 2큰술
  • 우스터소스 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 갈색 설탕 4큰술
  • 베이컨 6~8조각을 잘게 잘라 익힌다.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 9x13x2인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
  2. 큰 냄비에 다진 소고기와 양파, 피망을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 돼지고기와 콩을 넣고 섞어줍니다. 바비큐 소스겨자, 우스터소스, 간장, 흑설탕을 넣고 5분간 끓입니다.

  3. 준비된 베이킹 접시에 혼합물을 옮겨 담고 윗면에 골고루 펴 발라주세요. 베이컨 케첩호일로 덮고 45분간 굽습니다. 호일을 제거하고 10분 더 굽습니다. 서빙하기 전에 10분간 그대로 두세요.





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