노란색 애호박 그라탕
투표 수: 24
시간: 55분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
노란색 애호박 그라탕 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란 호박 또는 주키니 4개, 얇게 썬 것
- 굵은 소금 1큰술
- 샬롯 2개, 다진 것
- 다진 파슬리 1/4컵
- 다진 민트 1/4컵
- 올리브 오일 3큰술
- 다진 타임 1큰술
- 씨를 제거한 빨간 할라피뇨 고추 1개
- 레몬 제스트 1티스푼
- 강판에 간 것 3/4컵 그뤼에르 치즈
- 파마산 치즈 1/4 큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 애호박 슬라이스에 소금을 뿌리고 20분간 두었다가 물에 헹궈 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 한편, 샬롯, 파슬리, 타임, 민트, 할라피뇨 고추, 올리브 오일, 레몬 제스트를 푸드 프로세서에 넣고 재료가 섞일 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 애호박 슬라이스와 그뤼에르 치즈를 함께 섞어 주세요.
애호박을 오븐용 접시에 펼쳐 담고 파마산 치즈를 뿌립니다. 오븐을 200°C로 예열한 후 35~40분간 굽습니다.
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