견과류가 들어간 바삭한 초콜릿 바
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
요즘은 거의 모든 가게에서 마시멜로를 찾아볼 수 있습니다. 이 작은 원통형 마시멜로는 많은 커피숍에서 따뜻한 코코아와 함께 제공되는 필수품이 되었고, 미국 영화에서는 캠프파이어에 구워 먹는 모습도 볼 수 있습니다. 하지만 마시멜로의 활용법은 정말 그게 전부일까요? 물론 아닙니다. 미국 요리는 다재다능함을 중시하며, 한때는 흔치 않았던 마시멜로가 이제는 다양한 디저트의 재료로 사용됩니다. 젤라틴 덕분에 마시멜로는 녹여서 초콜릿 스프레드 같은 다른 재료와 섞어 막대 모양으로 만들 수 있습니다. 이렇게 만들어진 디저트는 가볍고 독특한 맛을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뻥튀기 6컵 (아침 시리얼)
- 소금 버터 4큰술(60g), 팬에 바를 버터 약간 추가
- 300g 대형 마시멜로
- 소금 1/8 티스푼
- 누텔라 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 1/3컵
- 다크 초콜릿 150g
- 작은 마시멜로 1.5컵
- 잘게 다진 피칸 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 23cm x 28cm 크기의 틀에 버터를 꼼꼼하게 발라주세요.
- 큰 냄비에 버터를 넣고 중약불에서 녹입니다. 큰 마시멜로 소금을 넣고 마시멜로가 녹을 때까지 저어주세요. 중간에 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 넣고 부드러워질 때까지 저어주세요.
- 한편, 중탕으로 다크 초콜릿을 녹여 부드럽게 만드세요. 불에서 내려 살짝 식히세요.
- 큰 그릇에 뻥튀기를 넣고 마시멜로와 초콜릿 스프레드 혼합물을 넣으세요. 재료가 거의 섞이면, 작은 마시멜로 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 계속해서 재료를 나눠주세요.
- 준비된 팬에 반죽을 즉시 붓고 바닥에 꾹꾹 눌러주세요. 피칸의 절반을 위에 뿌립니다. 초콜릿을 지그재그 모양으로 반죽 전체 표면에 골고루 뿌려주세요. 남은 피칸을 위에 뿌립니다. 굳을 때까지 기다린 후 사각형 모양으로 잘라주세요.
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