채소 버거와 검은콩
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
채식 버거를 만들 때 콩은 고기 대신 사용할 수 있는 완벽한 재료입니다. 통조림 검은콩을 오트밀, 옥수수, 달걀, 타코 시즈닝과 함께 으깨어 패티 모양으로 만든 후 뜨거운 프라이팬에 구워주세요. 정말 간단하고 맛있습니다! 패티가 튀기는 동안 부서지지 않도록 먼저 냉장 보관하는 것을 잊지 마세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 헹군 검은콩 통조림 1캔(425g)
- 1봉지(30g) 타코 시즈닝
- 냉동 옥수수 0.5컵 (해동하지 마세요)
- 무향 즉석 오트밀 1봉지
- 달걀 1개, 풀어 놓은 것
- 올리브 오일 3큰술
- 통곡물 빵 4개, 구운 것
- 마요네즈 4티스푼
- 잘게 썬 양상추
- 즉석 살사
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 콩을 큰 그릇이나 비닐봉지에 넣고 으깨되, 덩어리가 약간 남도록 합니다. 타코 시즈닝과 소금, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 옥수수, 오트밀, 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다. 오트밀이 불도록 10분간 냉장 보관합니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 기름이 살짝 끓기 시작하면 콩 혼합물의 4분의 1을 떠서 프라이팬에 넣고 원형으로 살짝 펴줍니다.
- 패티 한쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 약 8분간 굽고, 뒤집어서 다른 쪽 면도 8분간 구워주세요. 빵 아랫부분에 마요네즈를 얇게 바르고, 양상추, 패티, 살사를 올린 후 빵 윗부분으로 덮어주세요.
카테고리:
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