가벼운 잎채소 샐러드와 소고기 안심
투표 수: 7
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 384, 총 지방 20.4 G., 포화지방 G., 단백질 24.9 G., 탄수화물 28.8 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 384, 총 지방 20.4 G., 포화지방 G., 단백질 24.9 G., 탄수화물 28.8 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
소고기 안심을 곁들인 가벼운 잎채소 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
소고기 샐러드
- 뼈를 제거한 소고기 안심 1조각(약 450g), 2.5cm 두께로 썰기
- 세척된 신선한 허브와 샐러드 믹스 1팩(140g, 약 8cm)
- 신선한 망고 1개, 슬라이스
- 잘 익은 작은 아보카도 1개, 슬라이스
- 거칠게 갈은 당근 1/2 큰술
- 빨간색 또는 노란색 피망을 깍둑썰기한 것 1/2컵
- 굵은 바다 소금 1/2 티스푼
- 다진 구운 땅콩 2큰술 (선택 사항)
- 라임 조각
땅콩 드레싱
- 아가베 넥타르 또는 꿀 3큰술
- 천연 2큰술 땅콩버터 (크림처럼 부드럽거나 다진 견과류를 넣어서)
- 뜨거운 물 2큰술
- 저염 간장 1큰술
- 쌀식초 또는 식탁용 식초 1큰술
- 참기름 1작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 예열된 숯불 그릴의 석쇠 위에 소고기 스테이크를 올립니다. 뚜껑을 덮고 11~15분(중불로 예열된 가스 그릴의 경우 13~16분) 동안 굽습니다. 중간중간 뒤집어주세요.
- 한편, 중간 크기의 볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 접시에 상추 잎을 깔고 그 위에 망고, 아보카도, 당근, 피망을 올려줍니다.
스테이크를 썰어 소금으로 간을 합니다. 샐러드 위에 소고기를 올리고 드레싱을 뿌립니다. 취향에 따라 땅콩을 뿌려줍니다. 바로 서빙하고, 취향에 따라 라임 조각을 짜서 샐러드 위에 뿌려줍니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 잎채소 샐러드 / 고기가 들어간 샐러드 / 태국 음식
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