아일랜드식 크림 콘드 비프 수프
투표 수: 2
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
아일랜드식 콘드 비프 수프 - 단계별 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 225~280g(1컵)을 5x8cm 크기의 스트립 모양으로 자릅니다. 콘드 비프
- 채 썬 흰 양배추 3컵
- 아이다호 감자 간 것 2큰술
- 닭고기 육수 2리터
- 식용유 2큰술
- 다진 양파 3컵
- 강판에 간 당근 2큰술
- 크림 1컵
- 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 식용유 한 큰술을 두르고 양파를 넣어 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 양배추와 감자를 넣고 저어줍니다. 육수를 붓고 끓인 후 불을 줄여 30분간 끓입니다.
한편, 작은 프라이팬에 남은 기름을 두르고 고기 조각을 바삭해질 때까지 볶습니다. 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다. 수프에 당근과 크림을 넣고 10분 더 끓입니다. 고기를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
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