차지키 소스와 케이퍼를 곁들인 구운 새우
투표 수: 5
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
차지키 소스와 케이퍼를 곁들인 구운 새우 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 12마리(약 450g), 꼬리는 그대로 둡니다.
- 저지방 무가당 요구르트 1/2컵
- 잘게 다진 특대형 케이퍼 1/4컵 (물기 제거)
- 작은 샬롯 1개, 잘게 다진 것
- 소금과 으깬 후추
- 그릴용 올리브 오일
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 가스레인지 위에 그릴 팬을 올려 센 불로 달궈주세요.
작은 그릇에 요거트, 케이퍼, 샬롯을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 재료들의 맛이 어우러지도록 잠시 두세요.
새우 아랫부분 1/3에 약 1cm 길이로 깊게 칼집을 내되 완전히 자르지 마세요. 이렇게 하면 새우가 익으면서 입을 벌릴 수 있습니다. 새우에 기름을 두르고 소금과 후추로 간을 충분히 해주세요. - 새우를 굽는데, 한 번 뒤집어가며 선명한 분홍색이 되고 속까지 익을 때까지 한쪽 면당 1분 30초에서 2분 정도 구워주세요.
접시에 요거트 소스를 한 숟가락 얹고 새우를 꼬리가 아래로 향하게 하여 요거트 소스 주변에 놓습니다. 샐러드, 밥, 파스타와 함께 곁들여 먹으면 아주 맛있습니다.
카테고리:
비슷한 레시피
