일본식 소고기 국수
투표 수: 2
메밀국수를 넣으면 포만감이 더해집니다. 메밀국수는 식이섬유가 풍부한 메밀가루로 만들어집니다. 또한, 국물에는 케일이 들어가는데, 뜨거운 면수에 살짝 볶아집니다.
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 430, 총 지방 9 G., 포화지방 G., 단백질 39 G., 탄수화물 52 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 430, 총 지방 9 G., 포화지방 G., 단백질 39 G., 탄수화물 52 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
일본식 메밀국수와 소고기를 넣은 국수 만드는 법을 단계별로 설명합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 메밀국수 250그램
- 청경채 작은 것 0.5개
- 참기름 1큰술
- 줄기를 제거하고 잘게 썬 표고버섯 갓 110g
- 다진 껍질 벗긴 생강 2큰술
- 닭고기 육수 4컵
- 간장 1큰술
- 1티스푼 마늘을 넣은 칠리소스 또한 제출을 위해서도
- 얇게 썬 소고기 엉덩이살 12조각 (약 350g)
- 얇게 썬 파 1개
- 볶은 참깨 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 끓여 면을 넣고 포장지에 적힌 대로 삶아주세요. 청경채를 체에 담고 삶은 면을 그 위에 올려 물기를 빼줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 완전히 빼고 따로 두세요.
- 한편, 작은 냄비에 참기름을 두르고 중불로 가열합니다. 버섯, 생강, 소금 한 꼬집을 넣고 버섯이 부드러워지고 즙이 나올 때까지 3~5분간 저어가며 볶습니다. 물 2컵, 닭육수, 간장, 고추장을 넣고 끓입니다. 국물이 약간 졸아들 때까지 약 15분간 끓인 후 소금으로 간을 합니다.
- 면과 청경채를 얕은 그릇에 담고 국물을 부어줍니다. 구운 소고기, 양파, 참깨를 고명으로 얹고 고추 마늘 소스를 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 고기 수프 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 일본 요리
비슷한 레시피
