토스트 위에 계란 프라이

투표 수: 4

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 2

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1280, 총 지방 108 G., 포화지방 44 G., 단백질 44 G., 탄수화물 32 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 552 밀리그램, 나트륨 1694 밀리그램, 설탕 6 G.

리 드럼먼드의 이 아침 식사를 꼭 한번 드셔보세요. 그녀는 일반 빵 대신 토스트의 구멍에 구운 계란을 넣어 샌드위치를 만들고, 속에는 베이컨, 양상추, 토마토, 그리고 녹아내리는 치즈를 듬뿍 넣은 클래식 BLT를 채워 넣습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

후추를 뿌린 두툼한 베이컨 6조각
마요네즈 1/4컵
할라피뇨 핫소스 (필요에 따라)
텍사스 토스트 4조각
소금 버터 4큰술
큰 달걀 4개
페퍼잭 치즈 4조각
작은 토마토 1개를 동그랗게 썰어주세요.
잎상추

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 페퍼잭 치즈, 토마토, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중불로 달군 큰 무쇠 팬에 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 12~14분간 굽습니다. 접시에 옮겨 담고 잠시 식힙니다. 팬의 기름을 따라 버리되, 씻지는 마세요. 베이컨이 만질 수 있을 정도로 식으면 반으로 자릅니다.
한편, 작은 그릇에 마요네즈와 핫소스를 취향에 맞게 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 쿠키 커터나 유리잔 테두리를 이용하여 식빵 각 조각의 가운데에 구멍을 뚫어주세요.

같은 프라이팬에 버터 2큰술을 녹이고 식빵 2조각을 넣습니다. 1~2분간 굽습니다. 각 식빵의 가운데 구멍에 달걀 하나씩 깨뜨려 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 달걀 아랫면이 익을 때까지 2~3분간 굽습니다. spatula를 사용하여 토스트를 조심스럽게 뒤집고 반대쪽에도 간을 한 후 마요네즈 혼합물을 바릅니다. 각 식빵 위에 치즈 한 장씩을 올려 살짝 녹인 후, 달걀이 원하는 정도로 익을 때까지 굽습니다. 도마로 옮기고 남은 버터, 빵, 달걀, 마요네즈, 치즈를 사용하여 같은 과정을 반복합니다.
샌드위치를 만들려면, 계란 토스트 두 장 사이에 베이컨을 얹고 치즈를 올립니다. 토마토 슬라이스와 양상추 잎을 몇 장 올린 다음 나머지 토스트 한 장으로 덮습니다. 바로 드시거나 호일에 싸서 따뜻하게 보관하세요.

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