햄과 치즈를 얹은 빵
투표 수: 1
시간: 9시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
이 특별하고 맛있는 빵을 만들려면 시판용 빵 반죽, 햄, 치즈, 그리고 반죽을 다룰 때 필요한 약간의 밀가루, 이렇게 단 세 가지 재료만 있으면 됩니다. 밀대로 민 반죽 위에 햄과 치즈를 얹고 돌돌 말아 통나무 모양으로 만듭니다. 빵틀에 넣고 빵 모양이 될 때까지 구워주세요. 이 빵은 아침 식사, 간식, 또는 샌드위치 대신 점심 식사로도 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 빵 1덩어리(450g) 빵 반죽
- 반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
- 얇게 썬 햄 220g
- 강판에 간 아일랜드 체다 치즈 또는 다른 화이트 체다 치즈 220g
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 반죽을 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 다음, 실온에 두세요 (단, 부풀어 오르게 하지는 마세요). 그런 다음 사용하시면 됩니다.
- 오븐을 160°C로 예열하세요. 식빵틀에 식용유 스프레이를 뿌리세요.
- 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽을 22 x 30cm 직사각형 모양으로 밀어 펴세요. 반죽을 밀 때 다시 튕겨 나오면 마른 수건으로 덮어 5분간 휴지시켜 주세요.
- 반죽 위에 햄 슬라이스를 올리고 가장자리에서 0.5cm 정도 간격을 두세요. 치즈를 뿌리고 단단하게 말아 올린 후, 이음새 부분을 꼬집어 붙이고 끝부분을 안쪽으로 넣어 속이 새어 나오지 않도록 완전히 밀봉하세요.
- 준비된 식빵틀에 반죽을 이음매 부분이 아래로 가도록 넣고 겉면이 노릇하게 구워지고 내부 온도가 95°C(205°F)에 도달할 때까지 50분에서 1시간 동안 굽습니다.
빵을 최소 10분 동안 식히세요. 틀에서 꺼내어 썰어서 드세요.
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