토마토 소스와 리코타 치즈를 곁들인 카바텔리
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 651, 총 지방 28 G., 포화지방 10 G., 단백질 27 G., 탄수화물 75 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 47 밀리그램, 나트륨 585 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 651, 총 지방 28 G., 포화지방 10 G., 단백질 27 G., 탄수화물 75 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 47 밀리그램, 나트륨 585 밀리그램, 설탕 G.
토마토 소스와 리코타 치즈를 곁들인 카바텔리 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 350g 카바텔리 파스타
- 올리브 오일 1/4컵
- 마늘 4쪽, 얇게 썬 것
- 말린 것 1/2 티스푼 고추 플레이크
- 신선한 3/4컵 공회당잎을 손으로 찢으세요
- 작은 열매 토마토 통조림 1캔(800g, 산 마르자노 또는 체리 토마토 등)을 손으로 으깬 것
- 치즈 1컵 리코타
- 강판에 간 것 1/4컵 로마노 페코리노 치즈
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 카바텔리 파스타를 넣고 포장지에 표시된 시간 동안 삶습니다. 삶은 물 1/4컵을 따로 덜어두고 나머지는 버립니다.
- 한편, 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 마늘, 소금 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술을 넣고 3~4분간 저어가며 볶습니다. 바질과 토마토를 소금물과 함께 넣습니다. 불을 세게 하여 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10분간 끓입니다.
- 같은 팬에 카바텔리와 남은 육수를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 2~3분간 익힙니다. 그릇에 담고 리코타 치즈와 페코리노 치즈를 뿌려줍니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 메인 코스 / 파스타 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
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