리코타 치즈와 토마토 샐러드를 곁들인 프리타타

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 381, 총 지방 28 G., 포화지방 G., 단백질 20 G., 탄수화물 11 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

리코타 치즈와 토마토 샐러드를 곁들인 프리타타 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

큰 달걀 8개
우유 1/4컵
강판에 간 파마산 치즈 1/3 큰술
중간 크기 토마토 2개, 깍둑썰기
다진 신선한 바질 3큰술
올리브 오일 3큰술
굵은 소금과 갓 갈은 후추
대파 1묶음을 링 모양으로 썰어주세요.
작은 라디치오 1/2개, 굵게 다진 것 (약 4컵)
설탕 한 꼬집
신선한 재료 1/2컵 리코타

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 우유, 파마산 치즈, 토마토, 바질, 파, 라디키오, 리코타 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

토스터 오븐 중앙에 베이킹 시트를 놓고 열선에서 10~15cm 떨어진 곳에 위치시킨 후 예열합니다. 큰 볼에 달걀, 우유, 치즈를 넣고 휘젓습니다. 다른 볼에 토마토, 바질, 올리브 오일 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
중불에서 오븐 사용이 가능한 논스틱 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 가열하세요.

대파, 라디치오, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 라디치오가 부드러워질 때까지 약 3분간 저어가며 익힌 후, 달걀물이 담긴 그릇에 옮겨 담고 잘 섞어주세요. 팬을 깨끗이 닦아주세요.

프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불로 가열하여 팬 바닥에 골고루 펴 발라줍니다. 달걀물을 팬에 붓고 저어주지 않고 바닥이 살짝 굳어질 때까지 약 30초간 익힙니다.

리코타 치즈를 뿌리고 프리타타를 오븐에 넣어 가운데가 익고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 3~5분간 굽습니다. 고무 주걱으로 가장자리를 살짝 떼어낸 후 접시에 옮겨 담고 먹기 좋은 크기로 잘라 토마토 샐러드와 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 계란과 유제품 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리

비슷한 레시피