아이스크림용 새콤달콤 소스
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 547, 총 지방 4 G., 포화지방 3 G., 단백질 6 G., 탄수화물 127 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 62 밀리그램, 설탕 121 G.
칼로리 547, 총 지방 4 G., 포화지방 3 G., 단백질 6 G., 탄수화물 127 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 62 밀리그램, 설탕 121 G.
이 우아하고 가볍고 상큼한 선데는 푸짐한 명절 만찬의 완벽한 마무리입니다. 요거트 아이스크림에 직접 만든 새콤달콤한 체리 시럽을 뿌리고 신선한 설탕에 절인 생강을 얹었습니다. 설탕에 절인 생강과 체리 시럽은 미리 만들어 둘 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
새콤달콤한 소스
- 냉동 체리 450g
- 설탕 0.5컵
- 레몬 1개의 즙
- 레몬 제스트 1/4 티스푼
- 요구르트 아이스크림 2컵
설탕에 절인 생강
- 물 1컵
- 설탕 1.5컵
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 생강 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 체리, 설탕, 레몬즙을 넣고 중불에서 가열합니다. 액체가 걸쭉한 시럽처럼 될 때까지 약 8~10분간 끓입니다. 레몬 제스트를 넣고 저어준 후 불에서 내립니다.
- 요구르트 아이스크림을 4개의 그릇에 담고 시럽을 뿌립니다. 설탕에 절인 생강으로 장식하여 서빙합니다.
- 설탕에 절인 생강:
베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
중간 크기의 냄비에 물 1컵과 설탕 1컵을 넣고 끓입니다. 중불에서 끓이다가 생강을 넣고 약 5분간 끓인 후 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다. 생강이 아직 뜨거울 때 설탕 1/4컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 달라붙은 설탕에 절인 오렌지 껍질을 떼어내고 남은 설탕 1/4컵을 뿌립니다. 냉장고에서 굳힌 후 서빙합니다.
카테고리:
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