새우 샤슬릭과 새콤달콤 소스
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
새우 샤슬릭과 새콤달콤 소스 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샤슬릭의 경우:
- 식물성 기름 1/2컵
- 라임 주스 1/4컵
- 연한 갈색 설탕 1/4컵
- 쌀식초 1/4 큰술
- 말린 적양파 플레이크 1/4 티스푼 후추
- 라임 1개의 껍질
- 라임 2개를 웨지 모양으로 자른 것
- 다진 마늘 2쪽
- 곱게 간 생강 1큰술
- 다진 신선한 잎채소 1/4컵 공회당
- 소금 한 꼬집
- 머리와 껍질을 제거한 큰 새우 700g
- 올리브 오일, 구이용
소스 재료:
- 달콤하고 매콤한 칠리소스 1티스푼
- 복숭아잼 1컵
- 핫 머스터드 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 식용유, 라임즙, 흑설탕, 식초, 고춧가루, 라임 제스트, 마늘, 생강, 바질, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 새우를 큰 지퍼백에 넣고 양념을 부어주세요. 냉장고에서 20분간 재워둡니다.
- 한편, 소스를 준비하세요: 볼에 스위트소스, 핫소스, 복숭아잼, 머스터드를 넣고 섞으세요.
- 그릴을 중불로 예열하세요. 그릴 표면에 올리브 오일을 바르세요. 새우와 라임 조각을 나무 꼬치에 꽂으세요. 한쪽 면당 1분 30초씩 구우세요. 구운 꼬치를 새콤달콤한 소스와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 그릴, 바비큐 / 구운 새우 / 구운 생선 / / 패트릭과 지나 닐리
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