닭고기, 치즈, 베이컨을 곁들인 그레이비 소스 감자튀김

투표 수: 2

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1878, 총 지방 140 G., 포화지방 63 G., 단백질 125 G., 탄수화물 28 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 476 밀리그램, 나트륨 2733 밀리그램, 설탕 10 G.

감자튀김은 커다란 접시에 담겨 나오는 전채요리로, 구운 닭고기, 녹인 치즈, 바삭한 베이컨 조각, 파가 들어간 향긋한 그레이비 소스가 듬뿍 올려져 있습니다. 이 모든 맛있는 재료가 듬뿍 들어간 감자튀김 한 조각을 꺼내 시원한 맥주 한 잔과 함께 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

닭 한 마리(껍질과 뼈는 제거하고 흰 살과 검은 살만 잘게 찢은 것)
닭고기 육수 3컵
버터 2큰술
올리브 오일 2큰술
다진 비달리아 양파 1개
알갱이가 있는 디종 머스터드 2큰술
붉은 고추 플레이크 0.5티스푼
신선한 타임 줄기 10~12개, 잎을 잘게 다져주세요.
마늘 2쪽, 얇게 슬라이스
밀가루 2큰술
냉동 주름 모양 감자튀김 1봉지(800g)
다진 신선한 파슬리 0.5컵
강판에 간 프로볼로네 치즈와 모짜렐라 치즈를 섞은 것 2~3컵
튀긴 베이컨 6줄을 조각으로 자른 것
다진 파 4개

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 감자, 모짜렐라 치즈, 베이컨, 디종 머스타드, 백리향, 구운 치킨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 잘게 찢은 닭고기와 육수를 넣고 약한 불에서 15분간 끓여 닭고기를 데우고 수분을 보충합니다.
중불로 달군 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 식용유, 양파, 소금 한 꼬집, 후추를 넉넉히 넣어 볶습니다.

양파가 부드러워질 때까지 5~8분간 볶습니다. 그런 다음 겨자, 고추, 타임, 마늘을 넣고 몇 분간 더 볶다가 밀가루를 넣고 2~3분 더 볶습니다. 닭고기가 들어 있는 팬에서 닭육수를 걸러내고 (닭고기는 따로 둡니다) 팬에 육수를 조금씩 부으면서 저어줍니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 5~8분간 끓입니다.
한편, 감자튀김은 부드러워질 때까지 튀겨주세요. 남은 닭고기에는 파슬리를 뿌려주세요.
얕은 그릇에 감자튀김을 담고, 치즈, 닭고기, 치즈, 소스, 베이컨, 파를 얹습니다. 감자칩과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 피크닉 / 여름 요리 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 간식 / 고기 전채 요리 / 소스 / 딥스 / 푸드 네트워크 - 레시피

레시피 모음