비건 복숭아 코블러

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잘 익은 과일을 사용하면 이 코블러는 단 20~25분이면 완성됩니다. 복숭아가 덜 익었다면, 파이를 호일로 덮고 칼로 쉽게 찔러질 때까지 10~15분간 구워주세요. 그런 다음 호일을 제거하고 노릇노릇해질 때까지 구워주시면 됩니다.

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8~10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 325, 총 지방 9 G., 포화지방 G., 단백질 8 G., 탄수화물 48 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

비건 전분으로 걸쭉하게 만든 복숭아 필링을 넣고 통곡물 밀가루로 만든 파이.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

충전재

잘 익은 복숭아 1.2kg을 작게 썰어주세요.
메이플 시럽 2큰술
화살전분 4작은술
바닐라 추출물 2티스푼
계피가루 1/2 티스푼

가루 반죽

무가당 아몬드 우유 또는 두유 1/4컵
레몬즙 1티스푼
통곡물 가루 2.5컵
베이킹파우더 1.5티스푼
계피 1티스푼
베이킹소다 3/4 티스푼
코코넛 설탕 3/4컵
바다 소금 1/4 티스푼
녹인 코코넛 오일 1/4컵
메이플 시럽 1큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 복숭아, 옥수수 가루, 메이플 시럽, 바닐라 추출물, 레몬 주스, 아몬드 밀크, 두유, 바다 소금 플레이크, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

속을 채우기 위해오븐을 180°C로 예열하세요. 큰 볼에 복숭아, 메이플 시럽, 화살전분, 바닐라, 계피를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 과일 혼합물을 20x30cm 크기의 베이킹 접시에 옮겨 담고 골고루 펴주세요.
토핑용: 믹스 아몬드 밀크 작은 그릇에 레몬즙을 넣고 5분간 그대로 두세요. 밀가루를 체에 쳐서 베이킹파우더, 시나몬, 베이킹소다와 함께 중간 크기의 그릇에 넣으세요.

설탕과 코코넛 설탕을 넣고 섞어주세요. 밀가루 혼합물에 코코넛 오일을 붓고 손으로 섞어줍니다. 아몬드 밀크와 메이플 시럽을 넣고 골고루 섞어주세요.