블랙베리 코블러
투표 수: 12
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
블랙베리 코블러 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 3/4컵
- 고급 밀가루 2큰술 + 1큰술
- 2큰술 블랙베리
- 차갑게 식힌 버터 60g을 잘게 썰어 놓고, 차갑게 식힌 ...
- 우유 1/2컵에서 2/3컵
- 바닐라 아이스크림 (곁들임용)
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 블랙베리, 고급 밀가루, 바닐라 아이스크림, 쇼트크러스트 페이스트리, 우유
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요. 1리터 용량의 둥근 베이킹 팬에 기름을 바르세요.
중간 크기의 냄비에 설탕, 밀가루 1큰술, 베리류 과일, 물 1컵을 넣고 섞습니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 2분간 더 끓인 후 불에서 내려놓고 잠시 식힙니다. - 중간 크기의 볼에 페이스트리 블렌더나 칼 두 개를 사용하여 버터와 남은 밀가루 2컵을 넣고 섞습니다. 볼 가장자리에서 떨어지는 부드러운 반죽이 될 때까지 우유를 넣고 저어줍니다.
밀가루를 살짝 뿌린 도마 위에 반죽을 놓고 정사각형 모양으로 만드세요. 밀대로 2cm 두께로 밀어 펴세요. 반죽을 4cm 길이의 막대 모양으로 자르세요. - 블랙베리 혼합물 1컵을 팬 바닥에 붓습니다. 반죽 조각의 절반을 블랙베리 혼합물 위에 촘촘하게 올려놓습니다.
노릇하게 구워질 때까지 약 12분간 굽고, 오븐에서 꺼내 남은 베리 혼합물을 구운 스트립 위에 부어줍니다. 스트립을 한 겹 더 얹고 15분 더 구워줍니다. 아이스크림과 함께 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 미국 요리 / 트리샤 이어우드
비슷한 레시피
