스테이크 타워
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 221, 총 지방 17 G., 포화지방 7 G., 단백질 14 G., 탄수화물 4 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 64 밀리그램, 나트륨 306 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 221, 총 지방 17 G., 포화지방 7 G., 단백질 14 G., 탄수화물 4 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 64 밀리그램, 나트륨 306 밀리그램, 설탕 2 G.
이 미니 탑은 오이 슬라이스로 만들어졌는데, 타르틀렛을 대신할 수 있는 훌륭한 재료이자 저칼로리 전채요리로 제격입니다. 오이 위에 고소한 치즈 크림을 짜 넣고, 구운 스테이크 한 조각, 방울토마토 한 조각, 그리고 적양파 몇 조각을 얹어 와인과 함께 전채요리로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소고기 안심 스테이크 또는 필레 미뇽 220g
- 마늘 1쪽
- 올리브유를 기름칠하는 데 사용
- 부드럽게 만든 저지방 크림치즈 90g
- 다진 신선한 바질, 민트 또는 파슬리 1큰술
- 갓 짜낸 레몬즙 1티스푼
- 설탕 1/4 티스푼
- 오이 반 개를 0.5cm 두께로 썰어 동그랗게 만듭니다.
- 방울토마토 또는 체리토마토 슬라이스 2큰술
- 잘게 다진 적양파 2큰술
- 특수 장비그릴 팬
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬을 센 불로 5분간 예열합니다. 그동안 소고기에 마늘 한 쪽을 문지르고 올리브 오일을 바른 후 소금과 후추로 간을 합니다. 불을 중불로 줄이고 금속 그릇으로 덮은 후 한 번 뒤집어가며 미디엄 레어로 약 10분간 굽습니다. 도마로 옮겨 5분간 휴식시킵니다. 0.5cm 두께로 썰고, 썬 고기를 2cm 크기의 정사각형으로 자릅니다.
- 작은 그릇에 크림치즈, 바질, 레몬즙, 설탕, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물을 지퍼백에 담고 모서리를 잘라냅니다.
- 조립하려면 오이 슬라이스의 물기를 키친타월로 닦아주세요. 각 오이 슬라이스 위에 크림치즈 프로스팅을 조금씩 짜서 올립니다. 스테이크 한 조각을 올리고 크림치즈 프로스팅을 조금 더 짜서 마무리합니다. 마지막으로 토마토와 적양파로 장식하면 완성입니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 전채 요리 / 카나페 / 고기 전채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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