스테이크와 녹인 치즈가 들어간 치즈스테이크 샌드위치
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 서브 샌드위치 4개
복잡성: 쉽게
수량: 서브 샌드위치 4개
사랑하는 사람들과 함께 육즙 가득한 스테이크와 녹아내리는 치즈로 속을 꽉 채운 맛있는 샌드위치를 즐겨보세요. 얇게 썬 립아이 또는 서로인 스테이크가 제격입니다. 얇게 썬 스테이크를 양파와 함께 팬에 볶은 후, 구운 빵에 녹아내리는 프로볼로네 치즈 한 장을 얹어 제공합니다. 치즈스테이크 샌드위치는 좋아하는 스테이크를 간편하게 즐길 수 있는 최고의 방법입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 립아이 또는 등심과 같은 얇게 썬 스테이크 0.9kg
- 포도씨유 2큰술
- 얇게 썬 양파 2컵
- 무염 버터 4큰술 (부드럽게 녹인 것)
- 4 서브 샌드위치 번 길이는 22cm입니다.
- 얇게 썬 프로볼로네 치즈 12조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬이나 그릴 팬에 기름을 두르고 1분간 달군 후 양파, 소금 1큰술, 후추 1작은술을 넣습니다. 양파가 노릇하게 갈색이 될 때까지 5~6분간 계속 저어가며 볶습니다. 불에서 내려 따뜻하게 보관합니다.
- 빵을 반으로 갈라 안쪽에 부드러운 버터를 바르고 버터 바른 면이 아래로 가도록 팬에 노릇하게 구워 1~2분간 굽습니다. 팬에 생고기를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 두 개의 금속 주걱을 사용하여 고기를 잘게 부수면서 살짝 볶습니다. 양파를 넣고 2분간 볶습니다.
- 고기를 네 덩어리로 나누고 각 덩어리 위에 프로볼로네 치즈 세 장씩을 올립니다. 치즈가 녹을 때까지 계속 익힙니다 (뚜껑을 덮고 필요하면 팬에 물을 약간 넣습니다). 각 덩어리 위에 구운 빵을 올리고 주걱을 넣어 고기와 빵을 함께 들어 올립니다.
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