브런치로 콘브레드
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 347, 총 지방 16 G., 포화지방 10 G., 단백질 6 G., 탄수화물 44 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 92 밀리그램, 나트륨 313 밀리그램, 설탕 12 G.
칼로리 347, 총 지방 16 G., 포화지방 10 G., 단백질 6 G., 탄수화물 44 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 92 밀리그램, 나트륨 313 밀리그램, 설탕 12 G.
멜리사 드 아라비안의 가볍고 폭신한 콘브레드로 일요일 브런치를 더욱 풍성하게 즐겨보세요. 빵을 더욱 촉촉하게 만들기 위해 무설탕 사과 소스를 반죽에 넣어 자연스러운 단맛을 더했습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
콘브레드
- 고급 밀가루 1컵
- 옥수수 가루 3/4컵 (굵지 않은 것)
- 연한 갈색 설탕 2큰술
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 0.5티스푼
- 계란 2개
- 우유 3/4컵
- 녹인 버터 3큰술 + 팬에 바를 버터 약간
- 무설탕 사과소스 0.5컵
- 메이플 시럽 2큰술
메이플 라임 오일
- 부드럽게 만든 버터 55g
- 메이플 시럽 1티스푼
- 라임 제스트 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 22x22cm 크기의 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
- 중간 크기의 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요.
- 다른 중간 크기 볼에 달걀, 우유, 버터, 사과 소스, 메이플 시럽을 넣고 아주 잘 섞어주세요. 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 부어 부드러워질 때까지 섞어줍니다 (너무 많이 섞거나 과하게 섞지 마세요). 반죽을 준비된 틀에 붓고 빵 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 25분간 구워주세요. 메이플 라임 버터를 곁들여 드세요.
- 메이플 라임 오일:
작은 그릇에 재료를 넣고 부드러워질 때까지 섞으세요. 버터를 냉장고에 최소 10분 동안 넣어 살짝 굳힌 후 사용하세요.
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