할라피뇨 체다 콘브레드
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
식탁의 빵 바구니에 체다 치즈와 할라피뇨 슬라이스를 얹은 향긋한 콘브레드를 가득 채워보세요. 식사가 끝날 때쯤이면 한 조각도 남김없이 다 먹게 될 거예요! 매콤한 맛과 독특한 식감이 일품입니다. 할라피뇨 외에도 다진 파를 넣으면 빵에 기분 좋은 새콤한 풍미를 더해줍니다. 강판에 간 치즈와 할라피뇨를 반죽에 넣고 파를 약간 섞은 후, 남은 파와 체다 치즈를 반죽 위에 골고루 뿌려주세요. 이렇게 하면 콘브레드 겉면에 고소한 치즈 크러스트가 생깁니다. 어떤 식사에도 일반 빵 대신 이 콘브레드를 곁들이거나 간식으로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 3컵
- 노란 옥수수 가루 1컵
- 설탕 1/4컵
- 베이킹파우더 2큰술
- 굵은 소금 2티스푼
- 우유 2컵
- 큰 달걀 3개, 가볍게 풀어주세요
- 무염 버터 220g (녹인 것), 팬에 바를 버터 약간 추가
- 숙성된 샤프 체다 치즈 220g, 갈아서 나누어 놓기
- 다진 파 1/3컵 (고명으로 쓸 파는 추가로 준비)
- 씨를 제거하고 잘게 다진 신선한 할라피뇨 고추 3큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 우유, 달걀, 버터를 넣고 섞어주세요. 나무 숟가락을 사용하여 액체 재료를 마른 재료에 넣고 덩어리가 거의 없어질 때까지 잘 섞어주세요. 반죽을 너무 많이 치대지 마세요! 강판에 간 체다 치즈 2컵, 파, 할라피뇨를 넣고 섞은 후 실온에서 20분간 휴지시켜 주세요.
- 한편, 오븐을 175°C로 예열하세요. 가로 22cm, 세로 32cm, 높이 5cm 크기의 식빵틀에 버터를 바르세요.
- 준비된 틀에 반죽을 붓고 표면을 평평하게 한 다음 남은 체다 치즈와 파를 뿌립니다. 이쑤시개를 빵에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 30~35분간 굽습니다. 식힌 후 큼직한 사각형 모양으로 자릅니다. 콘브레드는 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
