크랩 나초

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 706, 총 지방 54 G., 포화지방 18 G., 단백질 24 G., 탄수화물 36 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 115 밀리그램, 나트륨 951 밀리그램, 설탕 5 G.

이 레시피를 통해 이나 가튼은 스포츠 경기를 보면서 즐겨 먹는 나초 같은 간단한 간식도 고급스럽게 만들 수 있다는 것을 증명합니다. 바삭한 칩, 게살, 칠리, 체다 치즈, 절인 할라피뇨, 아보카도, 토마토의 환상적인 조합을 기대해 보세요. 바삭하고 매콤하며 치즈가 듬뿍 녹아내리는 풍미를 느낄 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

실온 상태의 크림치즈 170g
질 좋은 마요네즈 0.5컵
사워크림 1/4컵
신선한 덩어리 게살 340g
다진 파 3/4컵 (파 4~5대)
다진 청양고추 통조림 1캔 (120g)
라임 1개의 껍질을 갈아서
단단한 노란 옥수수 칩 340g
갓 갈아낸 진한 화이트 체다 치즈 170g
갓 갈아낸 몬터레이 잭 치즈 170g
절인 할라피뇨 링 110g (물기 제거)
씨와 꼭지를 제거하고 잘게 썬 큰 방울토마토 5개
다진 노란 양파 1컵
씨를 제거하고 잘게 다진 신선한 할라피뇨 고추 3큰술
갓 짜낸 라임즙 2큰술
질 좋은 올리브 오일 1큰술
잘 익은 큰 아보카도 1개, 껍질을 벗기고 0.8cm 크기로 깍둑썰기
다진 신선한 파슬리 또는 고수 3큰술
라임 반 개의 즙을 곁들여 드세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 게살, 콘칩, 방울토마토, 할라피뇨 고추, 크림 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 라임, 아보카도, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요.
중간 크기의 볼에 크림치즈, 마요네즈, 사워크림을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 여기에 게살, 파, 고추, 라임 제스트, 소금 2티스푼, 후추 1티스푼을 넣고 살살 버무린 후 잠시 둡니다.

큰 오븐용 접시(또는 베이킹 시트)(가로 30cm, 세로 45cm, 높이 5cm)에 콘칩 절반을 깔아주세요. 콘칩 위에 게살 혼합물 절반을 얹고, 체다 치즈와 몬터레이 잭 치즈를 각각 절반씩, 그리고 절인 할라피뇨를 뿌려주세요. 나머지 콘칩을 얹고, 남은 게살 혼합물과 치즈를 위에 골고루 펴 발라주세요. 치즈가 녹아 보글보글 끓을 때까지 20~30분간 구워주세요.
한편, 토핑을 준비하세요. 큰 볼에 토마토, 양파, 할라피뇨 고추, 라임즙, 올리브 오일, 아보카도, 파슬리, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 나초 위에 토핑을 얹고 라임즙을 살짝 뿌린 후 따뜻하게 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 생선 전채요리 / 소스 / 딥스 / 멕시코 요리 / 이나 가르텐 / 맨발의 백작부인

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